Tinumis

Name: Tinumis
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nördliche Marianen
Ingredients: 500 g Schweinefleisch; 250 g Schweineleber; 3 Knoblauchzehen Knoblauch; 1 mittelgroße Zwiebel Zwiebel; 2 mittelgroße Tomaten Tomaten; 1 mittelgroße Eierpflanze Eierpflanze; 100 g Okra; 1 mittelgroße Bittermelone Bittermelone; 1 Liter Wasser; 2 EL Fischsauce; 2 EL Patis (Fischsauce); 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 2 EL Öl

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Nördliche Marianen

KI Generiert

Mahlzeit

Hauptgerichte

Ein traditionelles philippinisches Gericht, das aus Schweinefleisch, Leber, Gemüse und Gewürzen besteht. Es ist ein herzhaftes und würziges Gericht mit einer dicken, cremigen Sauce, die perfekt zu Reis passt. Das Schweinefleisch und die Leber verleihen dem Gericht einen reichen und vollen Geschmack, während das Gemüse für eine ausgewogene Textur sorgt. Die Gewürze sorgen für eine angenehme Schärfe und ein unverwechselbares Aroma. Ein Muss für alle, die die philippinische Küche entdecken möchten.

# Würzig

# Gewürze

# herzhaft

# Leber

# Philippinisch

# cremig

# Reis

# Schweinefleisch

# Gemüse

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Schweinefleisch

250 g

Schweineleber

3 Knoblauchzehen

Knoblauch

1 mittelgroße Zwiebel

Zwiebel

2 mittelgroße Tomaten

Tomaten

1 mittelgroße Eierpflanze

Eierpflanze

100 g

Okra

1 mittelgroße Bittermelone

Bittermelone

1 Liter

Wasser

2 EL

Fischsauce

2 EL

Patis (Fischsauce)

1 TL

Pfeffer

1 TL

Salz

2 EL

Öl

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Pfanne

Löffel

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Schweinefleisch und die Leber in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

In einem Topf Öl erhitzen und das Fleisch und die Leber darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Schritt 3

Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.

Schritt 4

Tomaten, Eierpflanze, Okra und Bittermelone hinzufügen und für 5 Minuten mitbraten.

Schritt 5

Wasser, Fischsauce, Patis, Pfeffer und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.

Schritt 6

Die Hitze reduzieren und das Gericht für 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch und die Leber zart sind.

Schritt 7

Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Schritt 8

Das Gericht heiß servieren und mit Reis genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.