Ota Taukave

Name: Ota Taukave
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Tonga
Ingredients: 500 g Frischer Thunfisch; 200 ml Kokosmilch; 4 EL Limettensaft; 1 Stück Rote Zwiebel; 2 Stück Tomate; 1 Stück Gurke; 1 Stück Rote Paprika; 0.5 Bund Koriander; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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Tonga

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Ota Taukave ist ein traditionelles Gericht aus der polynesischen Küche, das durch seine frischen und lebendigen Aromen besticht. Die Kombination aus rohem Fisch, Kokosmilch und Zitrusfrüchten sorgt für ein erfrischendes und leichtes Geschmackserlebnis, das perfekt für warme Tage geeignet ist. Die Zugabe von Gemüse und Kräutern verleiht dem Gericht zusätzliche Textur und Tiefe, während die Gewürze eine subtile Schärfe hinzufügen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

500 g

Frischer Thunfischin kleine Würfel geschnitten

200 ml

Kokosmilch

4 EL

Limettensaftfrisch gepresst

1 Stück

Rote Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Tomateentkernt und gewürfelt

1 Stück

Gurkegeschält und gewürfelt

1 Stück

Rote Paprikaentkernt und gewürfelt

½ Bund

Koriandergehackt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Löffel

Frischhaltefolie

Messer

Schneidebrett

große Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den frischen Thunfisch in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

500 g Frischer Thunfischin kleine Würfel geschnitten

Schritt 2

Die Kokosmilch und den frisch gepressten Limettensaft über den Thunfisch gießen und gut vermischen.

200 ml Kokosmilch– 4 EL Limettensaftfrisch gepresst

Schritt 3

Die fein gehackte rote Zwiebel, die gewürfelten Tomaten, die gewürfelte Gurke und die gewürfelte rote Paprika hinzufügen und alles gut vermengen.

1 Stück Rote Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Tomateentkernt und gewürfelt– 1 Stück Gurkegeschält und gewürfelt– 1 Stück Rote Paprikaentkernt und gewürfelt

Schritt 4

Den gehackten Koriander, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und erneut gut vermischen.

½ Bund Koriandergehackt– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

00:30:00

Die Schüssel abdecken und das Gericht für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Schritt 6

Vor dem Servieren das Gericht noch einmal gut durchmischen und nach Belieben mit zusätzlichen Limettenscheiben garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.