Patatnik

Name: Patatnik
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Bulgarien
Ingredients: 1000 g Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Eier; 2 EL Frische Minze; 2 EL frische Petersilie; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 4 EL Sonnenblumenöl

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Bulgarien

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Patatnik ist ein traditionelles bulgarisches Gericht, das die Einfachheit und den Reichtum der ländlichen Küche perfekt verkörpert. Die Kombination aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln und frischen Kräutern, die in einer Pfanne goldbraun gebraten werden, ergibt ein herzhaftes und aromatisches Gericht. Der Geschmack ist erdig und beruhigend, mit einer knusprigen Kruste und einem weichen, geschmackvollen Inneren. Es ist ein perfektes Beispiel für die Kunst, aus einfachen Zutaten ein köstliches und befriedigendes Mahl zu zaubern.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1000 g

Kartoffelngeschält und grob gerieben

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Eierverquirlt

2 EL

Frische Minzefein gehackt

2 EL

frische Petersiliefein gehackt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

4 EL

Sonnenblumenöl

Utensilien

Wender

Kochlöffel

große Pfanne

große Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die geschälten und grob geriebenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben.

1000 g Kartoffelngeschält und grob gerieben

Schritt 2

Die fein gehackte Zwiebel, die verquirlten Eier, die fein gehackte Minze und Petersilie, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zu den geriebenen Kartoffeln hinzufügen und gut vermischen.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Eierverquirlt– 2 EL Frische Minzefein gehackt– 2 EL frische Petersiliefein gehackt– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 3

In einer großen Pfanne das Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

4 EL Sonnenblumenöl

Schritt 4

00:20:00

Die Kartoffelmischung in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.

1000 g Kartoffelngeschält und grob gerieben– 1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Eierverquirlt– 2 EL Frische Minzefein gehackt– 2 EL frische Petersiliefein gehackt– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen– 4 EL Sonnenblumenöl

Schritt 5

00:20:00

Den Patatnik vorsichtig wenden und weitere 20 Minuten braten, bis auch die andere Seite goldbraun und knusprig ist.

Schritt 6

Den fertigen Patatnik aus der Pfanne nehmen, in Stücke schneiden und heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.