Gemüsequiche mit Frühlingszwiebeln

Name: Gemüsequiche mit Frühlingszwiebeln
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 1 Stück Ei; 1 TL Salz; 2 EL Wasser; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Stück Paprika; 150 g Cherrytomaten; 2 EL Olivenöl; 3 Stück Eier; 200 ml Milch; 100 g Geriebener Käse; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Muskatnuss; 1 EL Schnittlauch

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KI Generiert

Vegetarisch

Mahlzeit

Nach Saison

Frühling

Zubereitungsart

Backen

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Eigenschaften

Einfache Rezepte

Hauptgerichte

Die Gemüsequiche mit Frühlingszwiebeln ist eine köstliche, herzhafte Torte, die mit einer Mischung aus frischem Gemüse und aromatischen Kräutern gefüllt ist. Der butterartige Geschmack des Teigs, kombiniert mit der leichten Süße der Frühlingszwiebeln und dem herzhaften Aroma des Gemüses, macht diese Quiche zu einem wahren Genuss. Die knusprige Textur des Teigs bildet einen wunderbaren Kontrast zur zarten Füllung, und die vielfältigen Aromen vereinen sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.

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# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Quiche-Teig

250 g

Mehl

125 g

Butter

1 Stück

1 TL

Salz

2 EL

Wasser

Gemüsefüllung

4 Stück

Frühlingszwiebeln

1 Stück

Paprika

150 g

Cherrytomaten

2 EL

Olivenöl

3 Stück

Eier

200 ml

Milch

100 g

Geriebener Käse

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ TL

Muskatnuss

1 EL

Schnittlauch

Utensilien

Schneidebrett

Backofen

Quicheform

Messer

Teigrolle

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Für den Teig wird das Mehl, die Butter in Stücken, das Ei, das Salz und das Wasser zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird zu einer Rolle geformt und für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt.

Schritt 2

Während der Teig ruht, werden die Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten, die Paprika in kleine Stücke geschnitten und die Cherrytomaten halbiert.

Schritt 3

Die Eier werden mit Milch verquirlt und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt. Dann wird der geriebene Käse unter die Eiermilch gemischt.

Schritt 4

Der Teig wird ausgerollt und in eine gefettete Quicheform gelegt. Der Teigboden wird mit einer Gabel mehrmals eingestochen.

Schritt 5

Das vorbereitete Gemüse wird auf dem Teigboden verteilt und die Eiermilch darübergegossen. Die Quiche wird im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten goldbraun gebacken.

Schritt 6

Die fertige Gemüsequiche mit Frühlingszwiebeln wird mit frischem Schnittlauch bestreut und warm oder kalt serviert.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.