Gefüllte Hefeteigteilchen

Name: Gefüllte Hefeteigteilchen
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Mehl; 21 g Hefe; 40 g Zucker; 250 ml Milch; 60 g Butter; 5 g Salz; 1 Stück Ei; 300 g Hackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 2 TL Paprikapulver; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Petersilie; 5 g Salz; 5 g Pfeffer

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Herzhafter Snack

Diese gefüllten Hefeteigteilchen sind ein wahrer Genuss! Der weiche und luftige Hefeteig wird mit einer köstlichen Füllung aus würzigem Hackfleisch, Zwiebeln und Kräutern gefüllt. Jeder Biss ist eine Geschmacksexplosion, die die Aromen von Knoblauch, Paprika und Petersilie vereint. Diese herzhaften Teilchen eignen sich perfekt als Snack für unterwegs oder als köstliche Ergänzung zu jedem Brunch. Die goldbraune Kruste und der duftende, herzhafte Geschmack machen diese gefüllten Hefeteigteilchen zu einem unvergesslichen Genuss.

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# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hefeteig

500 g

Mehl

21 g

Hefe

40 g

Zucker

250 ml

Milch

60 g

Butter

5 g

Salz

1 Stück

Füllung

300 g

Hackfleisch

1 Stück

Zwiebel

2 TL

Paprikapulver

2 Zehe

Knoblauch

2 EL

Petersilie

5 g

Salz

5 g

Pfeffer

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Nudelholz

Backblech

Rührschüssel

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hefe in warmer Milch auflösen und mit Zucker verrühren. Mehl, Butter, Salz und Ei hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und Zwiebeln hinzufügen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gehackten Knoblauch und gehackte Petersilie dazugeben und die Füllung abkühlen lassen.

Schritt 3

Den Teig in 12 Portionen teilen und zu kleinen Fladen ausrollen. Die Hackfleischfüllung auf die Teigfladen geben und die Enden zusammenklappen, um kleine Taschen zu formen. Die gefüllten Teigteilchen auf ein Backblech legen und abgedeckt nochmals 15 Minuten gehen lassen.

Schritt 4

Den Backofen auf 180°C vorheizen und die gefüllten Hefeteigteilchen etwa 25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.