Masoor Dal

Name: Masoor Dal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Tomaten; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 cm Ingwer; 1 TL Kurkuma; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Korianderpulver; 1 TL Garam Masala; 1 TL Salz; 2 EL Pflanzenöl; 750 ml Wasser; 0.5 Bund Korianderblätter

0/5 (0)

Indien

KI Generiert

Vegan

Menü

Beilage

Hauptgericht

Vegetarisch

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Nach Ernährungsform

Vegan

Masoor Dal ist ein klassisches indisches Gericht, das für seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack bekannt ist. Die roten Linsen werden in einer aromatischen Mischung aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen gekocht, was zu einem herzhaften und befriedigenden Eintopf führt. Dieses Gericht ist nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich vielseitig und kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Die Kombination aus den erdigen Linsen und den lebhaften Gewürzen macht es zu einem wahren Genuss für die Sinne.

# Proteinreich

# Beilage

# Hausmannskost

# gesund

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# Indisch

# Vegan

# glutenfrei

# Eintopf

# aromatisch

# Linsen

# Einfach

# Schnell

# Gewürze

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Rote Linsengewaschen und abgetropft

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Tomatenfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 cm

Ingwergerieben

1 TL

Kurkuma

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Korianderpulver

1 TL

Garam Masala

1 TL

Salz

2 EL

Pflanzenöl

750 ml

Wasser

½ Bund

Korianderblättergehackt

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun ist.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 2

Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 cm Ingwergerieben

Schritt 3

Die gehackten Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie weich sind und sich das Öl von den Tomaten trennt.

2 Stück Tomatenfein gehackt

Schritt 4

Kurkuma, Kreuzkümmel, Korianderpulver und Salz hinzufügen und gut umrühren.

1 TL Kurkuma– 1 TL Kreuzkümmel– 1 TL Korianderpulver– 1 TL Salz

Schritt 5

Die gewaschenen und abgetropften roten Linsen hinzufügen und gut umrühren, um sie mit den Gewürzen zu bedecken.

200 g Rote Linsengewaschen und abgetropft

Schritt 6

00:25:00

Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

750 ml Wasser

Schritt 7

00:05:00

Garam Masala hinzufügen und gut umrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.

1 TL Garam Masala

Schritt 8

Mit gehackten Korianderblättern garnieren und heiß servieren.

½ Bund Korianderblättergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.