Masoor Dal

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Indien KI Generiert
Vegan
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Masoor Dal ist ein klassisches indisches Gericht, das für seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack bekannt ist. Die roten Linsen werden in einer aromatischen Mischung aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen gekocht, was zu einem herzhaften und befriedigenden Eintopf führt. Dieses Gericht ist nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich vielseitig und kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Die Kombination aus den erdigen Linsen und den lebhaften Gewürzen macht es zu einem wahren Genuss für die Sinne.
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KI Generiert
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Arbeitszeit
15 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
30 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
200 g
Rote Linsengewaschen und abgetropft
1 Stück
Zwiebelfein gehackt
2 Stück
Tomatenfein gehackt
3 Stück
Knoblauchzehenfein gehackt
2 cm
Ingwergerieben
1 TL
Kurkuma
1 TL
Kreuzkümmel
1 TL
Korianderpulver
1 TL
Garam Masala
1 TL
Salz
2 EL
Pflanzenöl
750 ml
Wasser
½ Bund
Korianderblättergehackt
Utensilien
SchneidebrettMesserKochlöffelgroßer Topf
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun ist.
1 Stück Zwiebelfein gehackt 2 EL Pflanzenöl
Schritt 2
Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt 2 cm Ingwergerieben
Schritt 3
Die gehackten Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie weich sind und sich das Öl von den Tomaten trennt.
2 Stück Tomatenfein gehackt
Schritt 4
Kurkuma, Kreuzkümmel, Korianderpulver und Salz hinzufügen und gut umrühren.
1 TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Korianderpulver 1 TL Salz
Schritt 5
Die gewaschenen und abgetropften roten Linsen hinzufügen und gut umrühren, um sie mit den Gewürzen zu bedecken.
200 g Rote Linsengewaschen und abgetropft
Schritt 6
00:25:00
Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
750 ml Wasser
Schritt 7
00:05:00
Garam Masala hinzufügen und gut umrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
1 TL Garam Masala
Schritt 8
Mit gehackten Korianderblättern garnieren und heiß servieren.
½ Bund Korianderblättergehackt
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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