Karotten-Gurken-Salat

Name: Karotten-Gurken-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Karotten; 300 g Gurken; 60 ml Weißweinessig; 15 g Zucker; 5 g Salz; 3 g Pfeffer; 30 ml Olivenöl

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KI Generiert

Vegan

Eigenschaften

Gesunde Rezepte

Gesunde Gerichte

Mahlzeit

Beilagen

Nach Saison

Sommer

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Salate

Der Karotten-Gurken-Salat ist eine erfrischende, knackige und leicht säuerliche Beilage, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder als leichte Mahlzeit für heiße Sommertage geeignet ist. Die Kombination aus frischen Karotten, knusprigen Gurken und würziger Essig-Marinade sorgt für eine wunderbare Geschmacksexplosion und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Leichtigkeit und Frische.

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# Salat

# Deutsche Küche

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# Erfrischend

# Sommerrezept

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Salat

250 g

Karotten

300 g

Gurken

Marinade

60 ml

Weißweinessig

15 g

Zucker

5 g

Salz

3 g

Pfeffer

30 ml

Olivenöl

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Löffel

Schäler

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Karotten und Gurken schälen und in feine Streifen oder Scheiben schneiden.

Schritt 2

Für die Marinade Weißweinessig, Zucker, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer Schüssel verrühren.

Schritt 3

Die Karotten und Gurken hinzufügen und die Marinade gut unterheben, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.

Schritt 4

Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit er gut durchzieht und die Aromen sich entfalten.

Schritt 5

Vor dem Servieren nochmals durchmischen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.