Paella Valenciana

Name: Paella Valenciana
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Spanien
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 150 g Chorizo; 12 Stück Muscheln; 12 Stück Garnelen; 300 g Reis; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Paprika; 100 g Bohnen; 2 Stück Zwiebeln; 4 Stück Knoblauchzehen; 750 ml Gemüsebrühe; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Safranfäden; 10 g Salz; 5 g Pfeffer

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Spanien

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Zutaten

Meeresfrüchte-Gerichte

Reisgerichte

Klassiker

Eintopf

Mahlzeit

Hauptgerichte

Internationale Küche

Spanische Küche

Die Paella Valenciana ist ein köstliches spanisches Gericht, das für seine kräftigen Aromen und vielfältigen Texturen bekannt ist. Diese traditionelle Paella ist reich an Safranaroma, mit zartem Hühnchen, aromatischen Chorizo-Bratwürsten und frischen Meeresfrüchten. Die Kombination von reichhaltigem Reis, herzhaftem Fleisch und Meeresfrüchten macht diese Paella zu einem Festmahl voller mediterraner Aromen und traditioneller spanischer Küche.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Paella Valenciana

300 g

Hähnchenbrust

150 g

Chorizo

12 Stück

Muscheln

12 Stück

Garnelen

300 g

Reis

2 Stück

Tomaten

1 Stück

Paprika

100 g

Bohnen

2 Stück

Zwiebeln

4 Stück

Knoblauchzehen

750 ml

Gemüsebrühe

4 EL

Olivenöl

1 Prise

Safranfäden

10 g

Salz

5 g

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Kochmesser

Paellapfanne

Topf

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl anbraten.

Schritt 2

Chorizo, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 3

Bohnen, Paprika und Tomaten dazugeben und kurz anbraten.

Schritt 4

Reis und Safran unterrühren, dann mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5

Muscheln und Garnelen auf den Reis legen und weitere 10-15 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist und die Meeresfrüchte durchgegart sind.

Schritt 6

Die Paella mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.