Rondón

Name: Rondón
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Nicaragua
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 500 g Schweinefleisch; 500 g Hähnchenfleisch; 400 ml Kokosmilch; 500 g Kartoffeln; 500 g Süßkartoffeln; 300 g Karotten; 200 g Zwiebeln; 4 Stück Knoblauchzehen; 30 g Ingwer; 2 Stück Limetten; 2 TL Salz; 2 TL Pfeffer; 2 EL Öl

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Nicaragua

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Hauptgerichte

Ein traditionelles Gericht aus der Karibik, das die Aromen der Inseln in sich vereint. Saftiges Fleisch, frisches Gemüse und exotische Gewürze werden zu einem köstlichen Eintopf vereint. Die Kombination aus Kokosmilch, Limettensaft und Ingwer verleiht diesem Gericht eine einzigartige Geschmacksexplosion, die jeden Gaumen verzaubert. Perfekt für eine entspannte Mahlzeit mit Freunden und Familie.

# Karibik

# Gemüse

# Fleisch

# Ingwer

# Eintopf

# Limette

# Kokosmilch

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h 30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rindfleisch

500 g

Schweinefleisch

500 g

Hähnchenfleisch

400 ml

Kokosmilch

500 g

Kartoffeln

500 g

Süßkartoffeln

300 g

Karotten

200 g

Zwiebeln

4 Stück

Knoblauchzehen

30 g

Ingwer

2 Stück

Limetten

2 TL

Salz

2 TL

Pfeffer

2 EL

Öl

Utensilien

Küchenwaage

Schneidebrett

Küchenpapier

großer Topf

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten.

Schritt 3

Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein hacken.

Schritt 4

Das Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Schritt 5

In demselben Topf die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 6

Das Fleisch wieder in den Topf geben und mit Kokosmilch ablöschen.

Schritt 7

Die Kartoffeln, Süßkartoffeln und Karotten schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 8

Das Gemüse zum Fleisch in den Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist.

Schritt 9

Die Limetten auspressen und den Saft zum Eintopf geben.

Schritt 10

Den Eintopf zum Kochen bringen und dann auf mittlerer Hitze für ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch und das Gemüse weich sind.

Schritt 11

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch für weitere 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 12

Den Rondón heiß servieren und mit frischem Koriander garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.