Kürbis-Donuts mit Zimtglasur

Name: Kürbis-Donuts mit Zimtglasur
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Zucker; 2 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 0.5 TL Muskatnuss; 0.5 TL Salz; 150 g Kürbispüree; 120 ml Milch; 1 Stück Ei; 50 g Butter; 1 TL Vanilleextrakt; 150 g Puderzucker; 0.5 TL Zimt; 2 EL Milch

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Deutschland

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Diese Kürbis-Donuts sind ein wahrer Herbstgenuss. Die weiche, luftige Textur der Donuts wird durch die subtile Süße des Kürbispürees und die warme Würze von Zimt und Muskatnuss perfekt ergänzt. Die Zimtglasur verleiht ihnen einen zusätzlichen Hauch von Süße und Würze, der jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als Highlight auf jeder Herbstfeier.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Donut-Teig

250 g

Mehl

100 g

Zucker

2 TL

Backpulver

1 TL

Zimt

½ TL

Muskatnussgerieben

½ TL

Salz

150 g

Kürbispüree

120 ml

Milch

1 Stück

Eileicht geschlagen

50 g

Buttergeschmolzen

1 TL

Vanilleextrakt

Zimtglasur

150 g

Puderzucker

½ TL

Zimt

2 EL

Milch

Utensilien

Schneebesen

Schüssel

Ofen

Donutform

Gitter

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz vermischen.

250 g Mehl– 100 g Zucker– 2 TL Backpulver– 1 TL Zimt– ½ TL Muskatnussgerieben– ½ TL Salz

Schritt 2

In einer separaten Schüssel Kürbispüree, Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren.

150 g Kürbispüree– 120 ml Milch– 1 Stück Eileicht geschlagen– 50 g Buttergeschmolzen– 1 TL Vanilleextrakt

Schritt 3

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 4

00:15:00

Den Teig in eine gefettete Donutform füllen und bei 180°C im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis die Donuts goldbraun sind.

Schritt 5

00:30:00

Die Donuts aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Schritt 6

Für die Glasur Puderzucker und Zimt in einer Schüssel vermischen. Nach und nach die Milch hinzufügen, bis eine glatte Glasur entsteht.

150 g Puderzucker– ½ TL Zimt– 2 EL Milch

Schritt 7

Die abgekühlten Donuts in die Glasur tauchen und auf einem Gitter trocknen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.