Gebackener Hai

Name: Gebackener Hai
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Trinidad und Tobago
Ingredients: 500 g Hai-Filet; 200 g Mehl; 2 Stück Eier; 200 g Paniermehl; 2 EL Öl; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Zitronensaft; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Koriander; 2 EL Limettensaft; 1 Stück Chilischote

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Trinidad und Tobago

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Ein köstliches Gericht aus der karibischen Küche, das aus gebackenem Hai und verschiedenen Gewürzen besteht. Der Hai wird in einer knusprigen Panade gebacken und mit einer würzigen Sauce serviert. Die Kombination aus dem zarten Hai-Fleisch und den exotischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder als besonderes Highlight auf einer Party.

# exotisch

# Fisch

# Party

# karibisch

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hai-Filet

200 g

Mehl

2 Stück

Eier

200 g

Paniermehl

2 EL

Öl

1 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Zitronensaft

2 Stück

Tomaten

1 Stück

Zwiebel

2 EL

Koriander

2 EL

Limettensaft

1 Stück

Chilischote

Utensilien

Schüssel

Schneidebrett

Messer

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Hai in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Das Mehl in eine flache Schüssel geben und die Eier in einer anderen Schüssel verquirlen.

Schritt 3

Das Paniermehl in eine dritte Schüssel geben und mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Die Hai-Stücke zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und zum Schluss in der Paniermehl-Mischung wenden.

Schritt 5

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hai-Stücke darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 6

Für die Sauce die Tomaten und die Zwiebel fein hacken und mit Koriander, Limettensaft und der fein gehackten Chilischote vermischen.

Schritt 7

Die gebackenen Hai-Stücke mit der Sauce servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.