Schnelles Thai-Curry

Name: Schnelles Thai-Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Thailand
Ingredients: 400 ml Kokosmilch; 2 EL Rote Currypaste; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika; 1 Stück Zucchini; 2 Stück Karotten; 2 EL Sojasauce; 1 EL Limettensaft; 0.5 Bund Frischer Koriander; 1 EL Öl

0/5 (0)

Thailand

KI Generiert

Vegan

Ernährungsformen

Vegetarische Rezepte

Internationale Küche

Asiatische Küche

Eigenschaften

Schnelle Rezepte

Zutaten

Reisgerichte

Mahlzeit

Hauptgericht

Ein schnelles Thai-Curry, das die perfekte Balance zwischen würzig, cremig und aromatisch bietet. Die Kombination aus Kokosmilch, frischem Gemüse und duftenden Gewürzen schafft ein Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich befriedigend ist. Ideal für ein schnelles Abendessen, das dennoch die exotischen Aromen Thailands auf den Tisch bringt.

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# aromatisch

# glutenfrei

# Abendessen

# Unter 30 Minuten

# Milchfrei

# Würzig

# Gemüse

# exotisch

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 ml

Kokosmilch

2 EL

Rote Currypaste

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

1 Stück

Zucchiniin Scheiben geschnitten

2 Stück

Karottenin dünne Scheiben geschnitten

2 EL

Sojasauce

1 EL

Limettensaft

½ Bund

Frischer Koriandergehackt

1 EL

Öl

Utensilien

Pfanne

Messer

Kochlöffel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

–

1 EL Öl

Schritt 2

Die rote Currypaste hinzufügen und kurz mit anbraten, um die Aromen freizusetzen.

2 EL Rote Currypaste

Schritt 3

Die Kokosmilch einrühren und zum Kochen bringen.

400 ml Kokosmilch

Schritt 4

00:10:00

Paprika, Zucchini und Karotten hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

1 Stück Paprikain Streifen geschnitten

–

1 Stück Zucchiniin Scheiben geschnitten

–

2 Stück Karottenin dünne Scheiben geschnitten

Schritt 5

Mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken.

2 EL Sojasauce

–

1 EL Limettensaft

Schritt 6

Mit gehacktem Koriander bestreuen und servieren.

½ Bund Frischer Koriandergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.