Lu Sipi

Name: Lu Sipi
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tonga
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 2 EL Aji-Paste; 2 Stück Zwiebeln; 3 Zehen Knoblauch; 2 Stück Karotten; 2 Stück Kartoffeln; 2 Stück Tomaten; 1 Dose Mais; 250 g Reis; 1 Stück Avocado

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Tonga

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Hauptgerichte

Ein traditionelles Gericht aus der Region der Anden, das die Aromen und Zutaten der peruanischen Küche perfekt vereint. Zartes Rindfleisch wird mit würziger Aji-Paste und frischem Gemüse in einer herzhaften Brühe gekocht. Die Kombination aus scharf, sauer und salzig macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Serviert mit Reis und Avocado, ist Lu Sipi ein Muss für jeden Liebhaber der peruanischen Küche.

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# scharf

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

2 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rindfleisch

2 EL

Aji-Paste

2 Stück

Zwiebeln

3 Zehen

Knoblauch

2 Stück

Karotten

2 Stück

Kartoffeln

2 Stück

Tomaten

1 Dose

Mais

250 g

Reis

1 Stück

Avocado

Utensilien

Topf

Löffel

Schneidebrett

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser bedecken.

Schritt 2

Die Aji-Paste, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und zum Kochen bringen.

Schritt 3

Die Hitze reduzieren und das Fleisch für 1,5 Stunden köcheln lassen.

Schritt 4

Die Karotten, Kartoffeln, Tomaten und Mais hinzufügen und für weitere 30 Minuten kochen lassen.

Schritt 5

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 6

Die Avocado schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 7

Das Lu Sipi in tiefen Tellern servieren, mit Reis und Avocado garnieren und heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.