Polenta-Taler mit Ziegenkäse und Honig

Name: Polenta-Taler mit Ziegenkäse und Honig
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 200 g Polenta; 800 ml Wasser; 1 TL Salz; 150 g Ziegenkäse; 2 EL Honig; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer

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Italien

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Ein delikates Gericht, das die cremige Textur von Polenta mit dem würzigen Geschmack von Ziegenkäse und der süßen Note von Honig vereint. Diese Polenta-Taler sind außen knusprig und innen weich, perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Der Honig verleiht dem Gericht eine subtile Süße, die den kräftigen Geschmack des Ziegenkäses harmonisch ausbalanciert.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Polenta-Taler

200 g

Polenta

800 ml

Wasser

1 TL

Salz

150 g

Ziegenkäsein Scheiben geschnitten

2 EL

Honig

2 EL

Olivenöl

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Runder Ausstecher

Backblech

Topf

Rührlöffel

Pfannenwender

Backpapier

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und das Salz hinzufügen.

800 ml Wasser– 1 TL Salz

Schritt 2

00:10:00

Die Polenta langsam einrieseln lassen und unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie dick und cremig ist.

200 g Polenta

Schritt 3

00:10:00

Die Polenta auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und gleichmäßig verteilen. Abkühlen lassen, bis sie fest ist.

Schritt 4

Mit einem runden Ausstecher Taler aus der festen Polenta ausstechen.

Schritt 5

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Polenta-Taler von beiden Seiten goldbraun braten.

2 EL Olivenöl

Schritt 6

Die gebratenen Polenta-Taler auf einen Teller legen, mit Ziegenkäsescheiben belegen und mit Honig beträufeln.

150 g Ziegenkäsein Scheiben geschnitten– 2 EL Honig

Schritt 7

Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.