Bakes und Fisches

Name: Bakes und Fisches
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Dominica
Ingredients: 600 g Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Lachs); 400 g Kartoffeln; 200 g Zucchini; 200 g Kirschtomaten; 3 EL Olivenöl; 1 Stück Zitrone; 2 Stück Knoblauchzehen; 0.5 Bund frische Petersilie; 4 Zweig frischer Thymian; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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Dominica

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Bakes und Fisches ist ein köstliches Gericht, das die Aromen des Meeres mit der herzhaften Wärme eines Ofengerichts vereint. Der zarte Fisch wird perfekt gegart und mit einer knusprigen Kruste aus Kräutern und Gewürzen überzogen. Begleitet von saftigem Gemüse und einer leichten Zitronennote, bietet dieses Gericht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend im Geschmack ist.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Fisch und Gemüse

600 g

Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Lachs)in Portionsstücke geschnitten

400 g

Kartoffelnin dünne Scheiben geschnitten

200 g

Zucchiniin Scheiben geschnitten

200 g

Kirschtomatenhalbiert

3 EL

Olivenöl

1 Stück

Zitronein Scheiben geschnitten

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

½ Bund

frische Petersiliegehackt

4 Zweig

frischer ThymianBlätter abgezupft

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Backpapier

Schüssel

Schneidebrett

Messer

Backblech

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

00:10:00

Die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Für 10 Minuten im Ofen vorbacken.

400 g Kartoffelnin dünne Scheiben geschnitten– 3 EL Olivenöl– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zucchini, Kirschtomaten, Knoblauch, Petersilie und Thymian in einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl vermengen.

600 g Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Lachs)in Portionsstücke geschnitten– 200 g Zucchiniin Scheiben geschnitten– 200 g Kirschtomatenhalbiert– 3 EL Olivenöl– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– ½ Bund frische Petersiliegehackt– 4 Zweig frischer ThymianBlätter abgezupft– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 4

Die vorgebackenen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und die Fischfilets darauf legen. Das Gemüse um die Fischfilets herum verteilen und die Zitronenscheiben darüber legen.

600 g Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Lachs)in Portionsstücke geschnitten– 400 g Kartoffelnin dünne Scheiben geschnitten– 200 g Zucchiniin Scheiben geschnitten– 200 g Kirschtomatenhalbiert– 1 Stück Zitronein Scheiben geschnitten

Schritt 5

00:20:00

Das Backblech wieder in den Ofen schieben und alles für weitere 20 Minuten backen, bis der Fisch gar und das Gemüse zart ist.

Schritt 6

00:05:00

Das Gericht aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.