Grünkohl-Burger

Name: Grünkohl-Burger
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Grünkohl; 200 g Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Ei; 50 g Semmelbrösel; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Paprikapulver; 4 Stück Burgerbrötchen; 1 Stück Tomate; 4 Blätter Salatblätter; 4 EL Mayonnaise; 2 TL Senf

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Deutschland

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Der Grünkohl-Burger ist eine köstliche Fusion aus herzhaftem Grünkohl und saftigem Burger-Genuss. Der leicht bittere Geschmack des Grünkohls harmoniert perfekt mit der Würze der Gewürze und der Frische der anderen Zutaten. Ein wahrer Genuss für alle, die auf der Suche nach einem gesunden und dennoch sättigenden Burger-Erlebnis sind.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Grünkohl-Patties

300 g

Grünkohlfein gehackt

200 g

Kartoffelngekocht und zerdrückt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehegepresst

1 Stück

50 g

Semmelbrösel

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ TL

Paprikapulver

Burger-Zusammenstellung

4 Stück

Burgerbrötchenhalbiert und getoastet

1 Stück

Tomatein Scheiben geschnitten

4 Blätter

Salatblättergewaschen

4 EL

Mayonnaise

2 TL

Senf

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Pfannenwender

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Grünkohl, gekochte und zerdrückte Kartoffeln, fein gehackte Zwiebel und gepressten Knoblauch in eine große Schüssel geben und gut vermischen.

300 g Grünkohlfein gehackt

–

200 g Kartoffelngekocht und zerdrückt

–

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

2 Stück Knoblauchzehegepresst

Schritt 2

Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zur Mischung hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verkneten.

1 Stück Ei

–

50 g Semmelbrösel

–

1 TL Salz

–

½ TL Pfeffer

–

½ TL Paprikapulver

Schritt 3

Aus der Masse vier gleich große Patties formen.

Schritt 4

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 5-7 Minuten pro Seite.

2 EL Olivenöl

Schritt 5

Die Burgerbrötchen halbieren und auf der Innenseite leicht toasten.

4 Stück Burgerbrötchenhalbiert und getoastet

Schritt 6

Jedes Brötchen mit einem Esslöffel Mayonnaise und einem halben Teelöffel Senf bestreichen.

4 EL Mayonnaise

–

2 TL Senf

Schritt 7

Ein Salatblatt, ein Grünkohl-Patty und eine Tomatenscheibe auf die untere Hälfte des Brötchens legen und mit der oberen Hälfte abdecken.

1 Stück Tomatein Scheiben geschnitten

–

4 Blätter Salatblättergewaschen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.