Zitronen-Blaubeer-Muffins

Name: Zitronen-Blaubeer-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Zucker; 2 TL Backpulver; 0.5 TL Salz; 2 Stück Eier; 120 g Butter; 1 Stück Zitrone (Saft und Schale); 1 TL Vanilleextrakt; 120 ml Milch; 200 g Blaubeeren

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Mahlzeit

Nach Saison

Sommer

Desserts

Tageszeit

Frühstück & Brunch

Gebäck

Die Zitronen-Blaubeer-Muffins sind ein perfekter Genuss für die Sinne. Die säuerliche Frische der Zitrone in Kombination mit den süßen Blaubeeren sorgt für einen harmonischen Geschmack. Die fluffige Konsistenz und der duftende Geruch machen diese Muffins zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen. Ein Hauch von Vanille rundet das Aroma ab und hinterlässt einen unvergesslichen Geschmack auf der Zunge.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

250 g

Mehl

150 g

Zucker

2 TL

Backpulver

½ TL

Salz

2 Stück

Eier

120 g

Butter

1 Stück

Zitrone (Saft und Schale)

1 TL

Vanilleextrakt

120 ml

Milch

200 g

Blaubeeren

Utensilien

Schneebesen

Schüssel

Muffinblech

Kuchengitter

Papierförmchen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C vorheizen und das Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

Schritt 3

In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen, geschmolzene Butter, Zitronensaft, Zitronenschale, Vanilleextrakt und Milch hinzufügen.

Schritt 4

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 5

Die Blaubeeren vorsichtig unterheben, um den Teig nicht zu sehr zu vermischen.

Schritt 6

Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und etwa 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun und durchgebacken sind.

Schritt 7

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.