Zitronen-Blaubeer-Muffins

Name: Zitronen-Blaubeer-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Zucker; 2 g Backpulver; 1 TL Salz; 2 Stück Eier; 120 g Butter; 3 EL Zitronensaft; 2 EL Zitronenschale; 180 ml Milch; 200 g Blaubeeren

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KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Gebäck

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Mahlzeit

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Desserts

Diese köstlichen Zitronen-Blaubeer-Muffins sind ein perfekter Genuss für jede Gelegenheit. Die saftige Kombination aus frischer Zitrone und süßen Blaubeeren verleiht diesen Muffins einen erfrischenden Geschmack. Die Muffins sind luftig und feucht, und der aromatische Zitronengeschmack vereint sich perfekt mit den saftigen Blaubeeren. Jeder Bissen ist eine harmonische Balance zwischen sauer und süß, was diese Muffins zu einem absoluten Highlight macht. Diese Muffins sind perfekt für einen entspannten Brunch, ein Nachmittagstee oder als süßer Snack zwischendurch.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Muffins

250 g

Mehl

150 g

Zucker

2 g

Backpulver

1 TL

Salz

2 Stück

Eier

120 g

Butter

3 EL

Zitronensaft

2 EL

Zitronenschale

180 ml

Milch

200 g

Blaubeeren

Utensilien

Backform

Löffel

Muffinform

Schüssel

Schneebesen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C vorheizen und eine Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

Schritt 3

In einer anderen Schüssel Eier verquirlen, geschmolzene Butter, Zitronensaft, Zitronenschale und Milch hinzufügen.

Schritt 4

Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und alles zu einem Teig verrühren.

Schritt 5

Vorsichtig die Blaubeeren unter den Teig heben, dabei darauf achten, sie nicht zu zerdrücken.

Schritt 6

Den Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen und für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 7

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.