Pilhi

Name: Pilhi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Norfolkinsel
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 400 g Tomaten; 2 Stück Grüne Chilischoten; 1 Bund Korianderblätter; 1 TL Kreuzkümmelpulver; 0.5 TL Kurkuma; 1 TL Salz; 3 EL Pflanzenöl; 500 ml Wasser

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Norfolkinsel

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Vegetarisch

Menü

Hauptgericht

Traditionell

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Familienessen

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Hausmannskost

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Abendessen

Pilhi ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Textur besticht. Die Kombination aus frischen Kräutern, Gewürzen und sorgfältig zubereiteten Zutaten macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein besonderes Familienessen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

15 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

400 g

Tomatengewürfelt

2 Stück

Grüne Chilischotenfein gehackt

1 Bund

Korianderblättergehackt

1 TL

Kreuzkümmelpulver

½ TL

Kurkuma

1 TL

Salz

3 EL

Pflanzenöl

500 ml

Wasser

Utensilien

Kochlöffel

Schneidebrett

großer Topf

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen. Die fein gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.

2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 3 EL Pflanzenöl

Schritt 2

00:05:00

Die gewürfelten Tomaten und die fein gehackten grünen Chilischoten hinzufügen. Alles gut umrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.

400 g Tomatengewürfelt– 2 Stück Grüne Chilischotenfein gehackt

Schritt 3

Die gewürfelten Kartoffeln, Kreuzkümmelpulver, Kurkuma und Salz hinzufügen. Alles gut vermischen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

800 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 1 TL Kreuzkümmelpulver– ½ TL Kurkuma– 1 TL Salz

Schritt 4

00:40:00

Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

500 ml Wasser

Schritt 5

00:15:00

Die gehackten Korianderblätter hinzufügen und gut umrühren. Den Topf vom Herd nehmen und das Gericht etwa 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

1 Bund Korianderblättergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.