Radieschen-Couscous mit gerösteten Kichererbsen

Name: Radieschen-Couscous mit gerösteten Kichererbsen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Couscous; 150 g Radieschen; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 2 EL Petersilie; 3 EL Zitronensaft; 4 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 400 g Kichererbsen (aus der Dose); 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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KI Generiert

Vegan

Eigenschaften

Leichte Küche

Gesunde Rezepte

Gesunde Gerichte

Mahlzeit

Beilagen

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Salate

Dieses köstliche Radieschen-Couscous mit gerösteten Kichererbsen ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Frische der Radieschen trifft auf den nussigen Geschmack des Couscous und die knusprige Textur der gerösteten Kichererbsen. Die Kombination von verschiedenen Aromen und Texturen macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. Perfekt als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

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# aromatisch

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Radieschen-Couscous

200 g

Couscous

150 g

Radieschen

3 Stück

Frühlingszwiebeln

2 EL

Petersilie

3 EL

Zitronensaft

4 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Geröstete Kichererbsen

400 g

Kichererbsen (aus der Dose)

2 EL

Olivenöl

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Backpapier

Schüssel

Backblech

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.

Schritt 2

Die Radieschen und die Frühlingszwiebeln fein hacken, die Petersilie grob hacken.

Schritt 3

Den abgekühlten Couscous in eine große Schüssel geben und mit Radieschen, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Die Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und gut abtrocknen. In einer Schüssel mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 5

Die Kichererbsen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten goldbraun rösten.

Schritt 6

Den Radieschen-Couscous mit den gerösteten Kichererbsen servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.