Tinaktak

Name: Tinaktak
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Palau
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Tomaten; 200 g Grüne Bohnen; 100 g Spinat; 2 EL Sojasauce; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl

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Palau

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Nach Zutaten

Rindfleisch

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Internationale Küche

asiatisch

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Hausmannskost

Tinaktak ist ein traditionelles Gericht aus Guam, das mit saftigem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Kokosmilchsauce zubereitet wird. Die Aromen von Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten verschmelzen harmonisch mit der milden Süße der Kokosmilch, während die grünen Bohnen und der Spinat eine angenehme Textur und Frische hinzufügen. Dieses Gericht ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Essenz der Chamorro-Küche einfängt.

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# Kokosmilch

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rinderhackfleisch

400 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Tomatengewürfelt

200 g

Grüne Bohnenin 2 cm Stücke geschnitten

100 g

Spinatfrisch

2 EL

Sojasauce

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

2 EL

Pflanzenöl

Utensilien

Kochlöffel

große Pfanne

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 2

Das Rinderhackfleisch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten braten, bis es vollständig durchgegart ist.

500 g Rinderhackfleisch

Schritt 3

Die gewürfelten Tomaten und die in Stücke geschnittenen grünen Bohnen hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen lassen, bis die Bohnen leicht weich sind.

2 Stück Tomatengewürfelt– 200 g Grüne Bohnenin 2 cm Stücke geschnitten

Schritt 4

Die Kokosmilch, Sojasauce, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.

400 ml Kokosmilch– 2 EL Sojasauce– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 5

Den frischen Spinat hinzufügen und umrühren, bis er zusammengefallen ist. Das Gericht sofort servieren.

100 g Spinatfrisch

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.