Debesmanna

Name: Debesmanna
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Lettland
Ingredients: 200 g Preiselbeeren; 500 ml Wasser; 100 g Zucker; 100 g Grieß; 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz

0/5 (0)

Lettland

KI Generiert

Vegetarisch

Menü

Desserts

Lettische Küche

Nach Eigenschaften

Traditionelle Rezepte

Nach Gericht

Fruchtige Gerichte

Fruchtige Desserts

Süßspeisen

Debesmanna, auch bekannt als Himmelspeise, ist ein traditionelles lettisches Dessert, das durch seine luftige Textur und den fruchtigen Geschmack besticht. Diese köstliche Nachspeise wird aus Grieß und Preiselbeeren zubereitet und hat eine herrlich leichte Konsistenz, die an Wolken erinnert. Die Kombination aus der leichten Süße des Grießes und der angenehmen Säure der Preiselbeeren macht Debesmanna zu einem unvergesslichen Genuss.

# Sommer

# hausgemacht

# Lettisch

# Preiselbeeren

# fruchtig

# Familienrezept

# leicht

# Herbstlich

# Dessert

# Grieß

# traditionell

# Einfach

# Schnell

# Luftig

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Debesmanna

200 g

Preiselbeerenfrisch oder gefroren

500 ml

Wasser

100 g

Zucker

100 g

Grieß

1 TL

Vanillezucker

1 Prise

Salz

Utensilien

Handmixer

Schneebesen

Topf

Dessertschalen

feines Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Preiselbeeren in einem Topf mit 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren weich sind.

200 g Preiselbeerenfrisch oder gefroren– 500 ml Wasser

Schritt 2

Die gekochten Preiselbeeren durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen. Den Saft zurück in den Topf geben.

200 g Preiselbeerenfrisch oder gefroren

Schritt 3

Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz zum Preiselbeersaft hinzufügen und erneut zum Kochen bringen.

100 g Zucker– 1 TL Vanillezucker– 1 Prise Salz

Schritt 4

Den Grieß langsam unter ständigem Rühren in den kochenden Saft einrieseln lassen. Die Hitze reduzieren und den Grieß unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eindickt.

100 g Grieß

Schritt 5

00:30:00

Die Grießmasse vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit einem Handmixer oder Schneebesen aufschlagen, bis die Masse luftig und hell ist.

Schritt 6

Debesmanna in Dessertschalen füllen und nach Belieben mit frischen Beeren oder Minzblättern garnieren. Kalt servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.