Pasta mit Bärlauch und Cherrytomaten

Name: Pasta mit Bärlauch und Cherrytomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 150 g Bärlauch; 300 g Cherrytomaten; 400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine); 50 ml Olivenöl; 50 g Parmesan; 20 ml Zitronensaft; 10 g Salz; 5 g Pfeffer

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Mahlzeit

Nach Saison

Frühling

Hauptgericht

Zutaten

Pasta

Eigenschaften

Schnelle Gerichte

Diese Pasta mit Bärlauch und Cherrytomaten ist eine herzhafte und frische Frühlingsspeise, die durch den würzigen Bärlauch und die süßen, saftigen Cherrytomaten besticht. Der Geschmack von frischem Bärlauch harmoniert perfekt mit der leicht nussigen Note der Olivenöl- und Parmesankombination, während der frische Zitronensaft einen belebenden Kontrapunkt setzt. Ein ideales Gericht für alle, die die Aromen der Saison genießen möchten.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

150 g

Bärlauchfrisch, grob gehackt

300 g

Cherrytomatenhalbiert

400 g

Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine)Trocken

50 ml

Olivenölextra vergine

50 g

Parmesanfrisch gerieben

20 ml

Zitronensaft

10 g

Salznach Geschmack

5 g

Pfeffernach Geschmack

Utensilien

Schneidebrett

große Pfanne

Abtropfsieb

Großer Kochtopf

Holzlöffel

Messer

Küchenreibe

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und mit Salz würzen. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.

400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine)Trocken

–

10 g Salznach Geschmack

Schritt 2

Während die Pasta kocht, in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die halbierten Cherrytomaten hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.

300 g Cherrytomatenhalbiert

–

50 ml Olivenölextra vergine

Schritt 3

Den gehackten Bärlauch zu den Cherrytomaten in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Den Bärlauch 2-3 Minuten mitbraten, bis er weich wird.

150 g Bärlauchfrisch, grob gehackt

Schritt 4

Nachdem die Pasta gekocht ist, diese abgießen und in die Pfanne mit dem Bärlauch und den Cherrytomaten geben. Alles gut vermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine)Trocken

–

20 ml Zitronensaft

–

10 g Salznach Geschmack

–

5 g Pfeffernach Geschmack

Schritt 5

Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Sofort servieren.

50 g Parmesanfrisch gerieben

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.