Ziegenkäse-Creme mit gerösteten Trauben

Name: Ziegenkäse-Creme mit gerösteten Trauben
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Ziegenfrischkäse; 100 ml Sahne; 2 EL Honig; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 300 g Rote Trauben; 1 EL Olivenöl; 2 Zweig Thymian; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

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Diese Ziegenkäse-Creme mit gerösteten Trauben ist eine exquisite Kombination aus cremigem, leicht säuerlichem Ziegenkäse und süßen, karamellisierten Trauben. Die Aromen verschmelzen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, das sowohl als Vorspeise als auch als Dessert serviert werden kann. Die gerösteten Trauben verleihen dem Gericht eine besondere Note und machen es zu einem Highlight auf jeder Tafel.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Ziegenkäse-Creme

200 g

Ziegenfrischkäse

100 ml

Sahne

2 EL

Honig

1 TL

Zitronensaft

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

Geröstete Trauben

300 g

Rote Traubenhalbiert und entkernt

1 EL

Olivenöl

2 Zweig

Thymianfrisch

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

Utensilien

Backofen

Backblech

Messer

Schneebesen

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ziegenfrischkäse in eine Schüssel geben und mit der Sahne glatt rühren. Honig, Zitronensaft, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

200 g Ziegenfrischkäse– 100 ml Sahne– 2 EL Honig– 1 TL Zitronensaft– 1 Prise Salz– 1 Prise Pfeffer

Schritt 2

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die halbierten und entkernten Trauben auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit frischem Thymian, einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen.

300 g Rote Traubenhalbiert und entkernt– 1 EL Olivenöl– 2 Zweig Thymianfrisch– 1 Prise Salz– 1 Prise Pfeffer

Schritt 3

00:15:00

Die Trauben im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten rösten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.

300 g Rote Traubenhalbiert und entkernt

Schritt 4

Die Ziegenkäse-Creme auf vier Schälchen verteilen und die gerösteten Trauben darauf anrichten. Mit frischem Thymian garnieren und sofort servieren.

200 g Ziegenfrischkäse– 300 g Rote Traubenhalbiert und entkernt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.