Zimt-Zucker-Schnecken

Name: Zimt-Zucker-Schnecken
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Mehl; 250 ml Milch; 75 g Butter; 50 g Zucker; 1 TL Trockenhefe; 1 Stück Ei; 0.5 TL Salz; 50 g Butter; 100 g Zucker; 2 TL Zimt

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Tageszeit

Frühstück

Backwaren

Zubereitungsart

Backen

Gebäck

Klassiker

Süßspeisen

Zimt-Zucker-Schnecken sind ein himmlisches Gebäck, das die perfekte Balance zwischen süßem Zimt und buttrigem Teig bietet. Die weiche, flauschige Textur der Schnecken, kombiniert mit der knusprigen Zimt-Zucker-Kruste, macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss. Ideal für ein gemütliches Frühstück oder als süße Nachmittagsleckerei, sind diese Schnecken ein wahrer Genuss für die Sinne.

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# Frühstück

# süß

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h 30 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

500 g

Mehl

250 ml

Milchlauwarm

75 g

Buttergeschmolzen

50 g

Zucker

1 TL

Trockenhefe

1 Stück

Eiverquirlt

½ TL

Salz

Füllung

50 g

Butterweich

100 g

Zucker

2 TL

Zimt

Utensilien

Nudelholz

Schüssel

Backblech

Backpapier

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Die Trockenhefe hinzufügen und gut vermengen.

500 g Mehl

–

50 g Zucker

–

1 TL Trockenhefe

–

½ TL Salz

Schritt 2

Die lauwarme Milch, geschmolzene Butter und das verquirlte Ei zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.

250 ml Milchlauwarm

–

75 g Buttergeschmolzen

–

1 Stück Eiverquirlt

Schritt 3

01:00:00

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 4

Für die Füllung die weiche Butter mit Zucker und Zimt vermischen.

50 g Butterweich

–

100 g Zucker

–

2 TL Zimt

Schritt 5

Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen.

Schritt 6

Die Zimt-Zucker-Butter-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

50 g Butterweich

–

100 g Zucker

–

2 TL Zimt

Schritt 7

Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 12 gleichmäßige Scheiben schneiden.

Schritt 8

00:30:00

Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 9

Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Schnecken 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.