Apfelkuchen

Name: Apfelkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Vereinigte Staaten von Amerika
Ingredients: 300 g Mehl; 150 g Butter; 50 g Zucker; 1 Stück Ei; 0.5 TL Salz; 2 EL Wasser; 1000 g Äpfel; 100 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 Prise Muskatnuss; 0.5 Stück Zitrone; 2 EL Mehl

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Vereinigte Staaten von Amerika

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Hausmannskost

Ein klassischer Apfelkuchen, der mit seiner knusprigen Kruste und der saftigen, aromatischen Apfelfüllung begeistert. Die Kombination aus Zimt, Muskatnuss und einem Hauch von Zitrone verleiht diesem Kuchen eine unvergleichliche Tiefe und Wärme. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

300 g

Mehl

150 g

Butterkalt, in Stücke geschnitten

50 g

Zucker

1 Stück

Eileicht geschlagen

½ TL

Salz

2 EL

Wasserkalt

Füllung

1000 g

Äpfelgeschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

100 g

Zucker

1 TL

Zimt

1 Prise

Muskatnussgerieben

½ Stück

ZitroneSaft und Schale

2 EL

Mehl

Utensilien

Schüssel

Küchengitter

Küchenmesser

Schneidebrett

Nudelholz

Kuchenform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Kalte Butterstücke hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

300 g Mehl– 150 g Butterkalt, in Stücke geschnitten– 50 g Zucker– ½ TL Salz

Schritt 2

00:30:00

Das geschlagene Ei und kaltes Wasser hinzufügen und alles schnell zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

1 Stück Eileicht geschlagen– 2 EL Wasserkalt

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In einer großen Schüssel mit Zucker, Zimt, geriebener Muskatnuss, Zitronensaft und -schale sowie Mehl vermischen.

1000 g Äpfelgeschält, entkernt und in Scheiben geschnitten– 100 g Zucker– 1 TL Zimt– 1 Prise Muskatnussgerieben– ½ Stück ZitroneSaft und Schale– 2 EL Mehl

Schritt 4

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine Kuchenform damit auslegen und den Rand hochziehen.

Schritt 5

Die Apfelfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden, um ein Gittermuster auf der Füllung zu erstellen.

Schritt 6

01:00:00

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Füllung blubbert.

Schritt 7

00:30:00

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.