Marokkanischer Couscous-Topf

Name: Marokkanischer Couscous-Topf
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Couscous; 400 g Kichererbsen; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Rote Paprika; 2 Stück Karotten; 500 ml Gemüsebrühe; 50 g Rosinen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Vegetarisch

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Vegetarische Gerichte

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Abendessen

Eintopf

Der Marokkanischer Couscous-Topf ist ein köstliches, aromatisches und herzhaftes Gericht, das die Aromen und Aromen Nordafrikas in sich vereint. Es ist ein harmonisches Zusammenspiel von würziger Paprika, süßen Rosinen, herzhaften Kichererbsen, zartem Gemüse und aromatischem Couscous. Der Geschmack ist eine Kombination von süß, salzig und würzig, die jeden Gaumen verzaubert. Dieses Gericht ist eine Feier der marokkanischen Küche und perfekt für gemütliche Abende mit Familie und Freunden.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Couscous

400 g

Kichererbsen

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Rote Paprika

2 Stück

Karotten

500 ml

Gemüsebrühe

50 g

Rosinen

2 EL

Olivenöl

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Koriander

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

großer Topf

Schneidebrett

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Zwiebel, Paprika und Karotten in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

Schritt 3

Die Paprika und Karotten hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.

Schritt 4

Die Kichererbsen, Couscous, Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 5

Alles gut umrühren, zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze für 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6

Die Rosinen einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Couscous weich und die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Schritt 7

Den Marokkanischer Couscous-Topf heiß servieren und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.