Quinoa-Spinat-Bällchen in Tomatensauce

Name: Quinoa-Spinat-Bällchen in Tomatensauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 200 g Quinoa; 200 g Spinat; 50 g Paniermehl; 1 Stück Ei; 1 Zehe Knoblauch; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 400 g Passierte Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Basilikum

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KI Generiert

Vegetarisch

Eigenschaften

Gesunde Rezepte

Gesunde Gerichte

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Anlassbezogen

Familienessen

Mahlzeit

Hauptgerichte

Diese Quinoa-Spinat-Bällchen in Tomatensauce sind ein köstliches vegetarisches Gericht mit herzhaften Aromen. Die samtige Konsistenz der Quinoa und der frische Spinat werden perfekt durch die würzige Tomatensauce ergänzt. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne, mit dem zarten Spinat und der herzhaften Quinoa, die in der aromatischen Tomatensauce schwimmen.

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# Spinat

# aromatisch

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# Ballaststoffreich

# herzhaft

# eisenhaltig

# Quinoa

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Quinoa-Spinat-Bällchen

200 g

Quinoa

200 g

Spinat

50 g

Paniermehl

1 Stück

1 Zehe

Knoblauch

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

2 EL

Olivenöl

Tomatensauce

400 g

Passierte Tomaten

1 Stück

Zwiebel

2 Zehe

Knoblauch

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

2 EL

Basilikum

Utensilien

Schüssel

Kochtopf

Backblech

Backpapier

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Quinoa gemäß der Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Den Spinat fein hacken und mit der abgekühlten Quinoa, dem Paniermehl, dem Ei, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3

Aus der Mischung kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 4

Die Bällchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 5

Für die Tomatensauce die Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.

Schritt 6

Die passierten Tomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und gehacktem Basilikum abschmecken und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

Die gebackenen Quinoa-Spinat-Bällchen in die Tomatensauce geben und vorsichtig vermengen, bis sie vollständig von der Sauce umhüllt sind.

Schritt 8

Die Quinoa-Spinat-Bällchen in Tomatensauce servieren und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.