Frühstücks-Burrito mit schwarzen Bohnen

Name: Frühstücks-Burrito mit schwarzen Bohnen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 400 g schwarze Bohnen; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Rote Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 EL Limettensaft; 0.5 Bund Koriander; 1 Stück Avocado; 4 Stück Tortillas

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Mexiko

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Der Frühstücks-Burrito mit schwarzen Bohnen ist eine köstliche und nahrhafte Art, den Tag zu beginnen. Die Kombination aus würzigen schwarzen Bohnen, frischen Gemüse und cremigem Avocado, eingewickelt in eine weiche Tortilla, bietet eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Ein Hauch von Limettensaft und Koriander verleiht diesem Gericht eine erfrischende Note, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Füllung

400 g

schwarze Bohnenabgetropft und abgespült

1 Stück

Rote Paprikagewürfelt

1 Stück

Rote Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehengehackt

2 EL

Olivenöl

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

1 EL

Limettensaftfrisch gepresst

½ Bund

Koriandergehackt

1 Stück

Avocadoin Scheiben geschnitten

4 Stück

Tortillasgroß

Utensilien

Schneidebrett

Kochlöffel

Messer

große Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und duftend sind, etwa 3-4 Minuten.

1 Stück Rote Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehengehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Fügen Sie die gewürfelte rote Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten, bis sie weich ist.

1 Stück Rote Paprikagewürfelt

Schritt 3

Geben Sie die abgetropften und abgespülten schwarzen Bohnen in die Pfanne. Fügen Sie Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie gut um und kochen Sie alles für weitere 5 Minuten, bis die Bohnen durchgewärmt sind.

400 g schwarze Bohnenabgetropft und abgespült– 1 TL Kreuzkümmel– 1 TL Paprikapulver– ½ TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 4

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie den frisch gepressten Limettensaft und den gehackten Koriander unter.

1 EL Limettensaftfrisch gepresst– ½ Bund Koriandergehackt

Schritt 5

Erwärmen Sie die Tortillas nach Packungsanweisung. Legen Sie eine Tortilla auf eine Arbeitsfläche und geben Sie eine großzügige Portion der Bohnenmischung in die Mitte. Fügen Sie einige Avocadoscheiben hinzu.

1 Stück Avocadoin Scheiben geschnitten– 4 Stück Tortillasgroß

Schritt 6

Rollen Sie die Tortilla fest auf, indem Sie die Seiten einklappen und dann von unten nach oben aufrollen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas und der Bohnenmischung.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.