Bizcocho Dominicano

Name: Bizcocho Dominicano
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Dominikanische Republik
Ingredients: 250 g Butter; 300 g Zucker; 5 Stück Eier; 300 g Mehl; 2 TL Backpulver; 120 ml Milch; 2 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zitronenschale; 1 Prise Salz

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Dominikanische Republik

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Vegetarisch

Traditionell

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Kuchen

Der Bizcocho Dominicano ist ein traditioneller dominikanischer Kuchen, der für seine luftige Textur und seinen reichen Geschmack bekannt ist. Mit einer perfekten Balance aus Süße und einem Hauch von Zitrusfrische, ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination aus Butter, Zucker und Eiern sorgt für eine samtige Konsistenz, während die Vanille und Zitronenschale dem Kuchen eine unverwechselbare Note verleihen. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Butterweich

300 g

Zucker

5 Stück

EierRaumtemperatur

300 g

Mehlgesiebt

2 TL

Backpulver

120 ml

MilchRaumtemperatur

2 TL

Vanilleextrakt

1 TL

Zitronenschalegerieben

1 Prise

Salz

Utensilien

Kuchengitter

Kuchenform

Handmixer oder Küchenmaschine

Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.

Schritt 2

Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.

250 g Butterweich– 300 g Zucker

Schritt 3

Die Eier einzeln hinzufügen und jedes Ei gut unterrühren, bevor das nächste hinzugefügt wird.

5 Stück EierRaumtemperatur

Schritt 4

Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen. Abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

300 g Mehlgesiebt– 2 TL Backpulver– 120 ml MilchRaumtemperatur– 1 Prise Salz

Schritt 5

Vanilleextrakt und geriebene Zitronenschale unter den Teig rühren.

2 TL Vanilleextrakt– 1 TL Zitronenschalegerieben

Schritt 6

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.

Schritt 7

01:00:00

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 8

00:30:00

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.