Conch Fritters

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Conch Fritters sind ein köstlicher karibischer Snack, der die Aromen des Meeres mit einer knusprigen, goldbraunen Kruste vereint. Diese frittierten Leckerbissen sind außen knusprig und innen zart, mit einer perfekten Balance aus Gewürzen und frischen Kräutern. Sie sind ideal als Vorspeise oder als Teil eines sommerlichen Buffets und bringen einen Hauch von Inselurlaub auf Ihren Tisch.
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KI Generiert
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
Teig
250 g
Conch-Fleischfein gehackt
150 g
Mehl
1 TL
Backpulver
1 Stück
Eileicht geschlagen
120 ml
Milch
50 g
Zwiebelfein gehackt
50 g
Paprikafein gehackt
1 Stück
Knoblauchzehefein gehackt
2 Stück
Frühlingszwiebelfein gehackt
2 EL
Petersiliegehackt
1 TL
Thymiangetrocknet
½ TL
Cayennepfeffer
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
500 ml
Pflanzenölzum Frittieren
Utensilien
großer Topf oder FritteuseSchaumlöffelEsslöffelKüchenpapiergroße Schüssel
Zubereitungsschritte
Schritt 1
In einer großen Schüssel das Mehl und das Backpulver vermischen.
150 g Mehl 1 TL Backpulver
Schritt 2
Das Ei und die Milch hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
1 Stück Eileicht geschlagen 120 ml Milch
Schritt 3
Das fein gehackte Conch-Fleisch, die Zwiebel, die Paprika, den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln, die Petersilie und den Thymian in den Teig geben und gut vermischen.
250 g Conch-Fleischfein gehackt 50 g Zwiebelfein gehackt 50 g Paprikafein gehackt 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt 2 Stück Frühlingszwiebelfein gehackt 2 EL Petersiliegehackt 1 TL Thymiangetrocknet
Schritt 4
Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
½ TL Cayennepfeffer 1 TL Salz ½ TL Pfeffer
Schritt 5
Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.
500 ml Pflanzenölzum Frittieren
Schritt 6
00:04:00
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in das heiße Öl geben und etwa 3-4 Minuten frittieren, bis die Fritters goldbraun und knusprig sind.
Schritt 7
Die frittierten Conch Fritters mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 8
Heiß servieren und genießen.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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