Klassischer Hefekranz

Name: Klassischer Hefekranz
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Mehl; 42 g Hefe; 75 g Zucker; 250 ml Milch; 1 Stück Ei; 75 g Butter; 1 TL Salz; 100 g Mandel; 75 g Zucker; 2 TL Zimt; 50 g Butter

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Mahlzeit

Desserts

Internationale Küche

Deutsche Küche

Eigenschaften

Traditionelle Rezepte

Anlassbezogen

Der klassische Hefekranz ist ein traditionelles deutsches Backwerk, das die perfekte Kombination aus zartem Hefeteig und süßer Füllung bietet. Der warme Duft von frisch gebackenem Hefekranz, kombiniert mit der Süße der Füllung, macht dieses Gebäck unwiderstehlich. Die Knusprigkeit der Kruste und die Saftigkeit des Teigs sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein wahrer Genuss für die Sinne und perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder festliche Anlässe.

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# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

45 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hefeteig

500 g

Mehl

42 g

Hefe

75 g

Zucker

250 ml

Milch

1 Stück

75 g

Butter

1 TL

Salz

Füllung

100 g

Mandel

75 g

Zucker

2 TL

Zimt

50 g

Butter

Utensilien

Küchenwaage

Schneidebrett

Nudelholz

Backblech

Rührschüssel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit etwas Zucker und Mehl zu einem Vorteig verarbeiten. Für 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

Mehl, restlichen Zucker, Ei, weiche Butter und Salz hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten und 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 3

Für die Füllung Mandeln, Zucker, Zimt und weiche Butter vermischen.

Schritt 4

Den Teig rechteckig ausrollen, mit der Füllung bestreichen und zu einem Strang aufrollen.

Schritt 5

Den Strang zu einem Kranz formen und auf ein Backblech setzen. Nochmals 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 6

Den Hefekranz im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.

Schritt 7

Nach dem Backen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.