Funchi

Name: Funchi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Curaçao
Ingredients: 1000 ml Wasser; 250 g Maismehl; 30 g Butter; 1 TL Salz

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Funchi ist ein traditionelles Gericht aus der Karibik, insbesondere aus Aruba und Curaçao. Es ist ein einfaches, aber köstliches Maismehlgericht, das oft als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten serviert wird. Die cremige Textur und der leicht süße Geschmack des Maismehls harmonieren perfekt mit herzhaften Hauptgerichten. Funchi ist ein wahres Komfortessen, das sowohl sättigend als auch wohltuend ist.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1000 ml

Wasser

250 g

Maismehl

30 g

Butterin kleine Stücke geschnitten

1 TL

Salz

Utensilien

Form oder Backblech

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

1000 ml Wasser

Schritt 2

Das Salz hinzufügen und gut umrühren.

1 TL Salz

Schritt 3

Das Maismehl langsam in das kochende Wasser einrühren, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.

250 g Maismehl

Schritt 4

00:20:00

Die Hitze reduzieren und die Mischung unter ständigem Rühren etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie dick und cremig ist.

250 g Maismehl

Schritt 5

Die Butter hinzufügen und gut einrühren, bis sie vollständig geschmolzen und eingearbeitet ist.

30 g Butterin kleine Stücke geschnitten

Schritt 6

00:05:00

Den Topf vom Herd nehmen und die Funchi-Mischung in eine leicht gefettete Form oder auf ein Backblech gießen. Glatt streichen und etwa 5 Minuten ruhen lassen.

30 g Butterin kleine Stücke geschnitten

Schritt 7

Die Funchi in Stücke schneiden und warm servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.