Schnelles Ratatouille

Name: Schnelles Ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 250 g Aubergine; 250 g Zucchini; 200 g Paprika; 300 g Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Frankreich

KI Generiert

Vegan

Mahlzeit

Beilage

Hauptgericht

Zutaten

Gemüsegericht

Internationale Küche

Französische Küche

Klassiker

Eintopf

Ein schnelles Ratatouille ist ein Fest der Farben und Aromen. Die Kombination aus frischem Gemüse, Kräutern und einem Hauch von Olivenöl ergibt ein Gericht, das sowohl leicht als auch herzhaft ist. Die Aromen verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen, das an die sonnigen Märkte der Provence erinnert. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht, bietet es eine gesunde und köstliche Option für jeden Anlass.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

250 g

Auberginegewürfelt

250 g

Zucchinigewürfelt

200 g

Paprikagewürfelt

300 g

Tomatengewürfelt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

3 EL

Olivenöl

1 TL

Thymiangetrocknet

1 TL

Rosmaringetrocknet

½ TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

3 EL Olivenöl

Schritt 2

00:03:00

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

2 Stück Knoblauchzehefein gehackt

Schritt 3

00:05:00

Aubergine, Zucchini und Paprika in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten anbraten.

250 g Auberginegewürfelt

–

250 g Zucchinigewürfelt

–

200 g Paprikagewürfelt

Schritt 4

Tomaten, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.

300 g Tomatengewürfelt

–

1 TL Thymiangetrocknet

–

1 TL Rosmaringetrocknet

–

½ TL Salz

–

½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

00:20:00

Die Hitze reduzieren und das Ratatouille für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.