Käsesuppe

Name: Käsesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 30 g Mehl; 750 ml Gemüsebrühe; 250 ml Sahne; 200 g Käse (z.B. Emmentaler); 200 g Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Muskat

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KI Generiert

Vegetarisch

Tageszeit

Abendessen

Klassiker

Suppen und Eintöpfe

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Diese herzhafte Käsesuppe ist die perfekte Kombination von cremiger Textur und reichem Geschmack. Mit einer Mischung aus würzigem Käse, feiner Sahne und herzhaften Gewürzen bietet diese Suppe einen wahren Gaumenschmaus. Die Aromen des Käses und der Kräuter vermischen sich wunderbar und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

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# Kochkunst

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

30 g

Butter

30 g

Mehl

750 ml

Gemüsebrühe

250 ml

Sahne

200 g

Käse (z.B. Emmentaler)

200 g

Kartoffeln

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ TL

Muskat

Utensilien

Schneebesen

Messer

Kochlöffel

Kochtopf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.

Schritt 3

In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Schritt 4

Die gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen hinzufügen und glasig dünsten.

Schritt 5

Das Mehl dazugeben und unter Rühren anschwitzen, bis es goldbraun ist.

Schritt 6

Nach und nach unter ständigem Rühren die Gemüsebrühe hinzugießen, bis eine cremige Suppenbasis entsteht.

Schritt 7

Die Kartoffelwürfel dazugeben und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 8

Die Sahne hinzufügen und die Suppe erneut aufkochen.

Schritt 9

Den geriebenen Käse in die Suppe einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.

Schritt 10

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Schritt 11

Die Käsesuppe heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.