Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Tomaten; 300 g Zucchini; 300 g Aubergine; 200 g Paprika; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Ratatouille ist ein klassisches provenzalisches Gemüsegericht, das mit mediterranen Aromen und reichhaltigen Aromen beeindruckt. Die Kombination von saftigen Tomaten, zarten Zucchini, aromatischer Paprika, würzigen Kräutern und Olivenöl schafft eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die jeden Gaumen erfreut. Es ist ein perfektes Gericht für vegetarische Liebhaber und gesundheitsbewusste Genießer, die die Aromen des Südens genießen möchten.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Ratatouille

500 g

Tomaten

300 g

Zucchini

300 g

Aubergine

200 g

Paprika

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehe

3 EL

Olivenöl

2 EL

Tomatenmark

1 TL

Thymian

1 TL

Rosmarin

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Zuerst die Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.

Schritt 2

Die Aubergine, Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.

Schritt 4

Die Aubergine hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.

Schritt 5

Dann die Zucchini und Paprika dazugeben und für weitere 5 Minuten braten.

Schritt 6

Tomatenmark, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer unterrühren und die Tomaten hinzufügen.

Schritt 7

Alles bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 8

Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.