Spitzkohl-Lasagne mit Ricotta und Spinat

Name: Spitzkohl-Lasagne mit Ricotta und Spinat
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Spitzkohl; 250 g Ricotta; 200 g Spinat; 9 Stück Lasagneblätter; 500 ml Tomatensauce; 150 g Mozzarella; 2 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 EL Basilikum

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Italien

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Vegetarisch

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Diese Spitzkohl-Lasagne mit Ricotta und Spinat ist eine köstliche Fusion aus zarten Schichten von Spitzkohl, cremigem Ricotta und würzigem Spinat, die in einer reichhaltigen Tomatensauce gebacken werden. Die Kombination aus frischen Kräutern und einer leichten Käseschicht verleiht diesem Gericht eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Perfekt für ein gemütliches Abendessen, bietet diese Lasagne eine harmonische Balance zwischen herzhaften und frischen Aromen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Lasagne

500 g

Spitzkohlin Streifen geschnitten

250 g

Ricotta

200 g

Spinatfrisch, gewaschen

9 Stück

Lasagneblätter

500 ml

Tomatensauce

150 g

Mozzarellagerieben

2 EL

Olivenöl

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

1 EL

Basilikumfrisch, gehackt

Utensilien

Schüssel

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.

2 EL Olivenöl

Schritt 2

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

2 EL Olivenöl– 2 Stück Knoblauchzehefein gehackt

Schritt 3

Den Spinat hinzufügen und kurz anbraten, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer würzen.

200 g Spinatfrisch, gewaschen– 1 TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 4

In einer Schüssel Ricotta mit dem gehackten Basilikum vermischen.

250 g Ricotta– 1 EL Basilikumfrisch, gehackt

Schritt 5

Eine Schicht Lasagneblätter in die Auflaufform legen, gefolgt von einer Schicht Spitzkohl, einer Schicht Ricotta-Mischung und einer Schicht Spinat. Mit Tomatensauce bedecken.

500 g Spitzkohlin Streifen geschnitten– 250 g Ricotta– 200 g Spinatfrisch, gewaschen– 9 Stück Lasagneblätter– 500 ml Tomatensauce

Schritt 6

Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Lasagneblätter abschließen.

9 Stück Lasagneblätter

Schritt 7

Die oberste Schicht mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

150 g Mozzarellagerieben

Schritt 8

00:45:00

Die Lasagne im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Schritt 9

00:10:00

Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.