Spargelcremesuppe mit knusprigen Schinkenstreifen

Name: Spargelcremesuppe mit knusprigen Schinkenstreifen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Spargel; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Kartoffel; 750 ml Gemüsebrühe; 100 ml Schlagsahne; 30 g Butter; 30 g Mehl; 10 g Salz; 5 g Pfeffer; 100 g Schinken; 2 EL Öl

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KI Generiert

Mahlzeit

Nach Saison

Frühling

Vorspeisen

Eigenschaften

Herzhafte Küche

Internationale Küche

Deutsche Küche

Klassiker

Suppen und Eintöpfe

Die Spargelcremesuppe mit knusprigen Schinkenstreifen ist ein herrlich cremiges und aromatisches Gericht, das die zarten Aromen von Spargel mit herzhaftem Schinken vereint. Die Suppe ist delikat und samtig im Mund und wird durch die knusprigen Schinkenstreifen perfekt ergänzt. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von Spargel und herzhaften Aromen.

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# herzhaft

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Spargelcremesuppe

500 g

Spargel

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Kartoffel

750 ml

Gemüsebrühe

100 ml

Schlagsahne

30 g

Butter

30 g

Mehl

10 g

Salz

5 g

Pfeffer

Knusprige Schinkenstreifen

100 g

Schinken

2 EL

Öl

Utensilien

Topf

Pürierstab

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Spargel schälen, holzige Enden abschneiden und in Stücke schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Kartoffeln schälen und würfeln.

Schritt 3

In einem Topf Butter schmelzen und Zwiebel darin glasig dünsten.

Schritt 4

Mehl zugeben und anschwitzen, dann mit Gemüsebrühe aufgießen.

Schritt 5

Spargel und Kartoffeln hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 6

Die Suppe pürieren, Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 7

Schinken in Streifen schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.

Schritt 8

Die Suppe in Teller füllen und mit den knusprigen Schinkenstreifen garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.