Lauch-Frittata mit Feta und Paprika

Name: Lauch-Frittata mit Feta und Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Lauch; 200 g Paprika (rot oder gelb); 150 g Feta; 6 Stück Eier; 100 ml Schlagsahne; 2 ml Olivenöl; 10 g Frischer Dill; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Diese köstliche Lauch-Frittata ist ein wahres Geschmackserlebnis! Mit zartem Lauch, würzigem Feta und süßer Paprika vereint sie die Aromen auf eine wunderbare Weise. Die Eier werden zu einer fluffigen Masse verarbeitet und mit frischen Kräutern verfeinert. Perfekt als herzhaftes Frühstück, leichtes Mittagessen oder als Snack für zwischendurch. Diese Frittata lässt sich auch hervorragend kalt genießen und ist ideal für ein Picknick oder ein Buffet. Lass dich von den einfachen Zutaten verführen und genieße jeden Bissen!

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Zutaten für die Frittata

300 g

Lauch

200 g

Paprika (rot oder gelb)

150 g

Feta

6 Stück

Eier

100 ml

Schlagsahne

2 ml

Olivenöl

10 g

Frischer Dill

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Ofen

Rührlöffel

Küchenmesser

Pfanne (ofenfest)

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.

Schritt 2

Wasche die Lauchstangen gründlich und schneide sie in feine Ringe. Die äußeren, zähen Blätter entfernen.

300 g Lauch

Schritt 3

Die Paprika entkernen, in Würfel schneiden und beiseitelegen.

200 g Paprika (rot oder gelb)

Schritt 4

00:05:00

Erhitze das Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne und brate den Lauch bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten, bis er leicht weich ist.

2 ml Olivenöl

Schritt 5

00:05:00

Füge die Paprika hinzu und brate alles für weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

300 g Lauch

–

200 g Paprika (rot oder gelb)

–

1 TL Salz

–

½ TL Pfeffer

Schritt 6

Schlage die Eier in einer großen Schüssel auf und gib die Schlagsahne dazu. Vermenge alles gut.

6 Stück Eier

–

100 ml Schlagsahne

Schritt 7

Bröckele den Feta in kleine Stücke und füge ihn gemeinsam mit dem Dill zu den Eiern hinzu. Mische alles vorsichtig, damit der Feta nicht zerdrückt wird.

150 g Feta

–

10 g Frischer Dill

Schritt 8

00:02:00

Gieße die Eiermasse gleichmäßig über das Gemüse in der Pfanne. Lass die Frittata für 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze stocken.

300 g Lauch

–

200 g Paprika (rot oder gelb)

–

150 g Feta

–

6 Stück Eier

–

100 ml Schlagsahne

–

2 ml Olivenöl

Schritt 9

00:15:00

Setze die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backe die Frittata für ca. 15 Minuten, bis die Oberseite fest und leicht goldbraun ist.

Schritt 10

00:05:00

Nimm die Pfanne aus dem Ofen und lasse die Frittata etwas abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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