Grünkohl-Salat mit Granatapfel

Name: Grünkohl-Salat mit Granatapfel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Grünkohl; 100 g Granatapfelkerne; 50 g Walnüsse; 3 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegan

Eigenschaften

Gesunde Ernährung

Mahlzeit

Salate

Ernährungsformen

Vegan

Nach Saison

Vegetarische Rezepte

Dieser Grünkohl-Salat mit Granatapfel ist ein wahres Fest der Aromen und Texturen. Der erdige Geschmack des Grünkohls wird durch die süße Säure der Granatapfelkerne perfekt ergänzt. Geröstete Nüsse verleihen dem Salat einen knusprigen Biss, während ein Hauch von Zitrone und Olivenöl die Frische unterstreicht. Ein leichtes, aber dennoch sättigendes Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht glänzen kann.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Grünkohlfein gehackt

100 g

Granatapfelkernefrisch

50 g

Walnüssegeröstet und grob gehackt

3 EL

Olivenöl

2 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

½ TL

Salz

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Pfanne

Messer

Löffel

Schüssel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Grünkohl waschen, trocknen und fein hacken.

200 g Grünkohlfein gehackt

Schritt 2

Die Granatapfelkerne aus dem Granatapfel lösen.

100 g Granatapfelkernefrisch

Schritt 3

Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie duften, dann grob hacken.

50 g Walnüssegeröstet und grob gehackt

Schritt 4

In einer großen Schüssel den Grünkohl, die Granatapfelkerne und die Walnüsse vermengen.

200 g Grünkohlfein gehackt

–

100 g Granatapfelkernefrisch

–

50 g Walnüssegeröstet und grob gehackt

Schritt 5

Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und alles gut vermischen.

3 EL Olivenöl

–

2 EL Zitronensaftfrisch gepresst

–

½ TL Salz

–

1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 6

00:05:00

Den Salat vor dem Servieren kurz ziehen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.