Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack von selbstgemachtem Kirsche-Vanille-Sirup, perfekt für erfrischende Limonaden! Dieser Sirup kombiniert die süßen Aromen von saftigen Kirschen mit der warmen, beruhigenden Note von Vanille. Ideal für heiße Sommertage, um Ihre Getränke zu verfeinern oder sogar Desserts eine köstliche Note zu verleihen. Lassen Sie sich von diesem vielseitigen Sirup inspirieren und genießen Sie die fruchtige Frische, die er bietet!
Glasflasche zur AufbewahrungTopffeines SiebPürierstabMesser
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Die entsteinten und grob gehackten Kirschen in einem mittelgroßen Topf mit dem Wasser vermischen. Bring die Mischung zum Kochen und lasse sie für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Kirschen weich sind.
500 g Kirschenentsteint und grob gehackt
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250 ml Wasser
Schritt 2
Vom Herd nehmen und die Kirschen mit einem Pürierstab oder in einem Mixer pürieren. Du solltest eine glatte Masse erhalten.
500 g Kirschenentsteint und grob gehackt
Schritt 3
Das Püree zurück in den Topf geben und den Zucker sowie die aufgeschnittene Vanilleschote hinzufügen. Rühre alles gut um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
250 ml Wasser
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300 g Zuckerfein
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1 Stück Vanilleschotelängs aufgeschnitten
Schritt 4
Die Mischung erneut zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Konsistenz sirupartig wird.
250 ml Wasser
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300 g Zuckerfein
Schritt 5
00:05:00
Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Noch einmal 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu vereinen.
50 ml Zitronensaftfrisch gepresst
Schritt 6
Den Sirup durch ein feines Sieb in eine saubere Glasflasche abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Die Vanilleschote kannst du bei Bedarf ebenfalls entfernen oder drinlassen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
300 g Zuckerfein
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1 Stück Vanilleschotelängs aufgeschnitten
Schritt 7
01:00:00
Den Sirup abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren. Der Sirup hält sich gut für mehrere Wochen und kann für Limonaden oder als süßer Zusatz für Desserts verwendet werden.
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.