Kelaguen Mannok

Name: Kelaguen Mannok
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Nördliche Marianen
Ingredients: 800 g Hähnchenbrustfilets; 120 ml Zitronensaft; 100 g Kokosnussraspeln; 2 Stück Rote Chilischoten; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Bund Frischer Koriander; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Nördliche Marianen

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Kelaguen Mannok ist ein traditionelles Gericht aus Guam, das durch seine frischen und lebendigen Aromen besticht. Das Huhn wird perfekt gegrillt und dann mit einer Mischung aus Zitrone, Kokosnuss und scharfen Chilis kombiniert, was dem Gericht eine wunderbare Balance aus Säure, Süße und Schärfe verleiht. Die Zugabe von Frühlingszwiebeln und Koriander rundet das Geschmackserlebnis ab und macht es zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Kelaguen Mannok

800 g

Hähnchenbrustfiletsgegrillt und in kleine Stücke geschnitten

120 ml

Zitronensaftfrisch gepresst

100 g

Kokosnussraspelngeröstet

2 Stück

Rote Chilischotenfein gehackt

4 Stück

Frühlingszwiebelnin feine Ringe geschnitten

1 Bund

Frischer Koriandergehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Messer

Schneidebrett

große Schüssel

Grill

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hähnchenbrustfilets auf dem Grill bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind. Danach vom Grill nehmen und in kleine Stücke schneiden.

800 g Hähnchenbrustfiletsgegrillt und in kleine Stücke geschnitten

Schritt 2

In einer großen Schüssel den frisch gepressten Zitronensaft, die gerösteten Kokosnussraspeln, die fein gehackten Chilischoten, die in feine Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und den gehackten Koriander vermischen.

120 ml Zitronensaftfrisch gepresst– 100 g Kokosnussraspelngeröstet– 2 Stück Rote Chilischotenfein gehackt– 4 Stück Frühlingszwiebelnin feine Ringe geschnitten– 1 Bund Frischer Koriandergehackt

Schritt 3

00:10:00

Die gegrillten Hähnchenstücke in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

800 g Hähnchenbrustfiletsgegrillt und in kleine Stücke geschnitten– 1 TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 4

00:10:00

Das Kelaguen Mannok etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können. Anschließend servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.