Hähnchenspieße in würziger Aprikosen-Marinade

Name: Hähnchenspieße in würziger Aprikosen-Marinade
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g Aprikosenmarmelade; 50 ml Sojasauce; 30 ml Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; 20 g Ingwer; 5 g Chilipulver; 2 g Pfeffer; 5 g Salz

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Deutschland

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Diese saftigen Hähnchenspieße marinieren in einer köstlichen, würzigen Aprikosenmarinade, die mit einer harmonischen Mischung aus süßen und herzhaften Aromen verfeinert wird. Perfekt für sommerliche Grillabende, werden die zarten Stücke von saftigem Hähnchenfleisch mit aromatischen Kräutern und Gewürzen kombiniert, um ein wahres Geschmacksfest zu kreieren. Verfeinere die Spieße nach Belieben mit buntem Gemüse und genieße den besonderen Flair von Sommerabenden im Freien!

malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade

100 g

Aprikosenmarmelade

50 ml

Sojasauce

30 ml

Olivenöl

2 Zehen

Knoblauchfein gehackt

20 g

Ingwerfrisch, gerieben

5 g

Chilipulveroptional für zusätzliche Schärfe

2 g

Pfefferfrisch gemahlen

5 g

Salz

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Spieße

Küchenmesser

Grillpfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Zuerst die Marinade zubereiten: In einer großen Schüssel Aprikosenmarmelade, Sojasauce, Olivenöl, fein gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Chilipulver, frisch gemahlenen Pfeffer und Salz gut vermischen, bis eine einheitliche Mischung entsteht.

100 g Aprikosenmarmelade

–

50 ml Sojasauce

–

30 ml Olivenöl

–

2 Zehen Knoblauchfein gehackt

–

20 g Ingwerfrisch, gerieben

–

5 g Chilipulveroptional für zusätzliche Schärfe

–

2 g Pfefferfrisch gemahlen

–

5 g Salz

Schritt 2

00:30:00

Das Hähnchen in gleichmäßige Würfel (ca. 3 cm) schneiden und in die Marinade geben. Gut umrühren, damit das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten marinieren lassen, um die Aromen einziehen zu lassen.

Schritt 3

Nachdem das Hähnchen mariniert ist, könnt ihr Spieße vorbereiten. Wenn ihr Holzspieße verwendet, achtet darauf, sie vorher in Wasser einzulegen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.

Schritt 4

Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit buntem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Zwiebeln auf die Spieße stecken.

Schritt 5

Eine Grillpfanne erhitzen oder den Grill vorheizen. Die Spieße auf den Grill legen und ca. 15-20 Minuten grillen, regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und schön gebräunt ist.

Schritt 6

Von der Hitze nehmen und kurz ruhen lassen. Serviert die Hähnchenspieße warm mit eurer Lieblingssoße oder Beilage. Guten Appetit!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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