Zitronentorte

Name: Zitronentorte
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Butter; 80 g Zucker; 2 Stück Eigelb; 1 Stück Zitronenschale; 200 ml Zitronensaft; 150 g Zucker; 3 Stück Eigelb; 6 Blatt Gelatine; 300 ml Schlagsahne

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Mahlzeit

Nach Saison

Sommer

Desserts

Anlassbezogen

Festliche Gerichte

Internationale Küche

Deutsche Küche

Zubereitungsart

Backen

Die Zitronentorte ist eine erfrischende und luftige Süßspeise, die die perfekte Balance zwischen Süße und Säure bietet. Die Kombination aus dem zitronigen Aroma und der zarten, buttrigen Kruste macht diese Torte zu einem wahren Genuss. Jeder Bissen bringt eine Explosion von Zitrusnoten, die den Gaumen erfrischen und die Sinne beleben. Die Zitronentorte ist ein perfektes Dessert für einen sommerlichen Tag oder als Abschluss eines festlichen Dinners.

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# Dessert

# Buttrig

# leicht

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# säuerlich

# Sommer

# Süßspeise

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

45 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Tortenboden

250 g

Mehl

150 g

Butter

80 g

Zucker

2 Stück

Eigelb

1 Stück

Zitronenschale

Zitronencreme

200 ml

Zitronensaft

150 g

Zucker

3 Stück

Eigelb

6 Blatt

Gelatine

300 ml

Schlagsahne

Utensilien

Topf

Handrührgerät

Tortenform

Tortenheber

Zitruspresse

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Für den Tortenboden, das Mehl, die Butter, den Zucker, die Eigelbe und die Zitronenschale zu einem Teig kneten und für 30 Minuten kalt stellen.

Schritt 2

Den Teig ausrollen und in eine Tortenform geben. Bei 180°C für 15 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist.

Schritt 3

Für die Zitronencreme, den Zitronensaft, den Zucker und die Eigelbe in einem Topf vermengen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse andickt.

Schritt 4

Die eingeweichte Gelatine in die Zitronencreme einrühren und abkühlen lassen.

Schritt 5

Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Zitronencreme heben.

Schritt 6

Die Zitronencreme auf den abgekühlten Tortenboden geben und für mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Schritt 7

Die Zitronentorte vor dem Servieren nach Belieben mit Zitronenscheiben oder Sahnetupfern dekorieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.