Tembleque

Name: Tembleque
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Puerto Rico
Ingredients: 800 ml Kokosmilch; 100 g Zucker; 60 g Maisstärke; 250 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 TL Zimt

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Puerto Rico

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Glutenfrei

Tembleque ist ein traditionelles puerto-ricanisches Dessert, das durch seine cremige Konsistenz und den reichen Kokosgeschmack besticht. Dieses köstliche Dessert ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Balance zwischen Süße und exotischem Aroma. Es ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ein Muss für alle Liebhaber von Kokosnuss.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

2 h

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 ml

Kokosmilch

100 g

Zucker

60 g

Maisstärke

250 ml

Wasser

1 Prise

Salz

1 TL

Zimtgemahlen

Utensilien

Schneebesen

Löffel

Topf

Schüssel

Form

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einem großen Topf die Kokosmilch und den Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

800 ml Kokosmilch– 100 g Zucker

Schritt 2

In einer separaten Schüssel die Maisstärke im Wasser auflösen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

60 g Maisstärke– 250 ml Wasser

Schritt 3

Die aufgelöste Maisstärke langsam in die erhitzte Kokosmilchmischung einrühren und dabei ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.

60 g Maisstärke– 250 ml Wasser

Schritt 4

Eine Prise Salz hinzufügen und die Mischung weiter rühren, bis sie dick und cremig wird, etwa 5-7 Minuten.

1 Prise Salz

Schritt 5

Die Mischung in eine leicht geölte Form gießen und glatt streichen. Mit gemahlenem Zimt bestreuen.

1 TL Zimtgemahlen

Schritt 6

02:00:00

Den Tembleque mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis er fest ist.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.