Lasagne

Name: Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Lasagne-Nudelteig; 500 g Rinderhackfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 800 g Tomaten aus der Dose; 250 ml Rotwein; 1 Bund Basilikum; 50 g Mehl; 50 g Butter; 500 ml Milch; 200 g Mozzarella; 100 g Parmesan; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Italien

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Eine klassische italienische Lasagne, die mit einer reichhaltigen Bolognese-Sauce, cremiger Béchamelsauce und geschmolzenem Käse geschichtet ist. Jeder Bissen ist eine Explosion von Aromen, von der würzigen Tomatensauce bis zum zarten Nudelteig und dem herzhaften Fleisch. Diese Lasagne ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Lasagne-Nudelteig

500 g

Rinderhackfleisch

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

2 EL

Tomatenmark

800 g

Tomaten aus der Dose

250 ml

Rotwein

1 Bund

Basilikum

50 g

Mehl

50 g

Butter

500 ml

Milch

200 g

Mozzarella

100 g

Parmesan

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Backofen

Topf

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.

Schritt 2

In einer Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun und krümelig ist.

Schritt 3

Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.

Schritt 4

Tomatenmark hinzufügen und für 1 Minute mitbraten.

Schritt 5

Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit Rotwein ablöschen.

Schritt 6

Basilikum fein hacken und ebenfalls hinzufügen.

Schritt 7

Mit Salz und Pfeffer würzen und für 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 8

In der Zwischenzeit die Béchamelsauce zubereiten. In einem Topf Butter schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen.

Schritt 9

Unter ständigem Rühren langsam die Milch hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht.

Schritt 10

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 11

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 12

Eine Auflaufform mit etwas Béchamelsauce bestreichen.

Schritt 13

Eine Schicht Lasagne-Nudelteig darauf legen.

Schritt 14

Eine Schicht Bolognese-Sauce darauf verteilen.

Schritt 15

Eine Schicht Béchamelsauce darauf verteilen.

Schritt 16

Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die letzte Schicht aus Béchamelsauce bestehen sollte.

Schritt 17

Mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen.

Schritt 18

Für 30-40 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun und die Nudeln weich sind.

Schritt 19

Aus dem Ofen nehmen und für 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.

Schritt 20

Genießen Sie Ihre köstliche Lasagne!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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# Käse

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# Nudeln