Klassische Vanillekipferl

Name: Klassische Vanillekipferl
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 30
Cuisine: Österreich
Ingredients: 250 g Mehl; 200 g Butter; 80 g Puderzucker; 100 g gemahlene Nüsse (Mandeln oder Walnüsse); 20 g Vanillezucker; 1 g Salz; 1 Stück Ei; 50 g Puderzucker (für den Belag)

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Österreich

KI Generiert

Vegetarisch

Zarte, buttrige Vanillekipferl sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, das auf keiner Plätzchentüte fehlen darf. Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und der feinen Vanillenote zaubern sie eine festliche Atmosphäre in jede Kaffeepause. Diese Kekse sind leicht und schmelzen förmlich im Mund. Bestäube sie großzügig mit Puderzucker, um das festliche Finish zu betonen. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als liebevolles Geschenk für Freunde und Familie!

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

250.00 g

Mehl

200 g

ButterRaumtemperatur

80 g

Puderzucker

100 g

gemahlene Nüsse (Mandeln oder Walnüsse)

20 g

Vanillezucker

1 g

Salz

1 Stück

50 g

Puderzucker (für den Belag)

Utensilien

Küchenwaage

Schüssel

Backblech

Kuchengitter

Backpapier

Rührgerät

Teigrolle

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize deinen Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Bereite ein Backblech mit Backpapier vor.

Schritt 2

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Füge das Ei hinzu und mische es gut unter.

200 g ButterRaumtemperatur

–

80 g Puderzucker

–

1 Stück Ei

Schritt 3

Gemahlene Nüsse, Vanillezucker, Mehl und Salz zu der Buttermischung geben. Alles gut mit den Händen kneten, bis ein weicher Teig entsteht.

250.00 g Mehl

–

100 g gemahlene Nüsse (Mandeln oder Walnüsse)

–

20 g Vanillezucker

–

1 g Salz

Schritt 4

01:00:00

Decke den Teig ab und lasse ihn 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.

Schritt 5

Forme aus dem kalten Teig kleine Kipferl – etwa 2-3 cm lang. Lege sie auf das Backblech, lasse genug Abstand zwischen den Keksen, da sie beim Backen etwas auseinander laufen.

Schritt 6

00:15:00

Backe die Kipferl im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten oder bis sie zart goldbraun sind.

Schritt 7

Lasse die Kipferl auf dem Blech etwas abkühlen, bevor du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legst. Bestäube sie noch warm mit Puderzucker.

50 g Puderzucker (für den Belag)

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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