Vegetarische Paella

Name: Vegetarische Paella
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Paella-Reis; 1 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Paprikaschoten; 2 Stück Tomaten; 150 g Erbsen; 750 ml Gemüsebrühe; 0.5 g Safranfäden; 1 TL Paprikapulver; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 4 Stück Zitronenspalten

0/5 (0)

KI Generiert

Vegetarisch

Menü

Beilagen

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Nach Ernährungsform

Vegetarische Gerichte

Hauptgerichte

Spanische Küche

Die vegetarische Paella ist ein farbenfrohes und aromatisches Gericht, das mit einer Vielzahl von Gemüsesorten wie Paprika, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten zubereitet wird. Die einzigartige Mischung von Safran, Paprikapulver und Knoblauch verleiht dieser Paella ein reiches und würziges Aroma. Der körnige Reis absorbiert die köstlichen Aromen und sorgt für eine perfekte Textur. Dieses Gericht ist eine aromatische Feier der mediterranen Aromen und ein Genuss für die Sinne.

# reisig

# Safran

# Mediterran

# Gemüse

# Paella

# Vegetarisch

# farbenfroh

# Spanisch

# Festlich

# aromatisch

# Paprikapulver

# Feierlich

# Authentisch

# Reisgericht

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Paella

300 g

Paella-Reis

1 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

2 Stück

Paprikaschoten

2 Stück

Tomaten

150 g

Erbsen

750 ml

Gemüsebrühe

½ g

Safranfäden

1 TL

Paprikapulver

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

4 Stück

Zitronenspalten

Utensilien

Kochlöffel

Paellalöffel

Paellapfanne

scharfes Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.

Schritt 2

Die Paprikaschoten und Tomaten in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

In einem breiten Paellateller das Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen darin glasig dünsten.

Schritt 4

Die Paprikaschoten hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten, dann die Tomatenwürfel und die Erbsen dazugeben.

Schritt 5

Den Paella-Reis hinzufügen und unter Rühren kurz anbraten.

Schritt 6

Die Safranfäden und das Paprikapulver darüberstreuen, mit Gemüsebrühe aufgießen und das Ganze bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Schritt 7

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronenspalten servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.