Ratatouille-Gratin mit Feta-Kräuter-Kruste

Name: Ratatouille-Gratin mit Feta-Kräuter-Kruste
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Aubergine; 300 g Zucchini; 200 g Rote Paprika; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 400 g Tomaten; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 200 g Feta-Käse; 50 g frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin); 50 g Semmelbrösel; 2 EL Olivenöl

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Das Ratatouille-Gratin mit Feta-Kräuter-Kruste ist ein köstliches Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche perfekt vereint. Die Kombination von frischem Gemüse, würzigem Feta-Käse und aromatischen Kräutern verleiht diesem Gericht eine reiche und herzhafte Note. Die knusprige Kruste verleiht dem Gratin eine herrlich knusprige Textur, während das geschichtete Gemüse zart und saftig bleibt. Dieses Gericht ist perfekt für alle Gelegenheiten, ob als Hauptgericht für ein festliches Abendessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Es ist ein wahrer Genuss für jeden, der die Aromen des Mittelmeers liebt.

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malsati-team

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Arbeitszeit

40 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Ratatouille-Gratin

300 g

Aubergine

300 g

Zucchini

200 g

Rote Paprika

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

400 g

Tomaten

3 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Feta-Kräuter-Kruste

200 g

Feta-Käse

50 g

frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin)

50 g

Semmelbrösel

2 EL

Olivenöl

Utensilien

Auflaufform

Messer

Schneidebrett

große Pfanne

Rührlöffel

Backofen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin etwa 10 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Die Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Gemüsemischung in eine Auflaufform geben.

Schritt 5

Für die Kruste den Feta-Käse mit den frischen Kräutern, Semmelbröseln und Olivenöl vermengen.

Schritt 6

Die Kruste auf der Gemüsemischung verteilen und das Gratin im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Schritt 7

Das Ratatouille-Gratin mit Feta-Kräuter-Kruste servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.