Spinat-Ricotta-Lasagne

Name: Spinat-Ricotta-Lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Spinat; 250 g Ricotta; 50 g Parmesan; 1 Stück Ei; 1 g Muskatnuss; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Vegetarisch

Internationale Küche

Italienische Küche

Anlassbezogen

Festliche Gerichte

Mahlzeit

Hauptgericht

Diese köstliche Spinat-Ricotta-Lasagne ist das ideale Gericht für Karfreitag oder jeden anderen besonderen Anlass. Sie kombiniert zarte Lasagneblätter mit einer cremigen Füllung aus frischem Spinat und geschmeidiger Ricotta, garniert mit herzhaftem Parmesan und einer würzigen Tomatensauce. Die perfekte Balance zwischen dem nussigen Geschmack des Spinats und der Reichhaltigkeit der Ricotta sorgt dafür, dass jeder Biss ein Genuss ist. Egal, ob für ein festliches Essen oder ein entspanntes Familientreffen, diese Lasagne wird alle begeistern und hinterlässt eine bleibende Erinnerung an ein wunderbares Mahl.

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# Vegetarische Schichtgerichte

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Lasagnefüllung

500 g

Spinatfrisch, gewaschen und grob gehackt

250 g

Ricottaunverarbeitet

50 g

Parmesanfrisch gerieben, plus mehr zum Bestreuen

1 Stück

Eigroß

1 g

Muskatnussfrisch gerieben

5 g

Salznach Geschmack

2 g

Pfeffernach Geschmack

Utensilien

Löffel

Auflaufform

Alufolie

Kochlöffel

Pfanne

Reibe

Topf

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize deinen Ofen auf 180 °C (Umluft) vor und fette eine Auflaufform ein.

Schritt 2

00:05:00

In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den gewaschenen Spinat hinzufügen. Bei mittlerer Hitze den Spinat ca. 5 Minuten/einfallen lassen, bis er zusammengefallen ist. Danach vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

500 g Spinatfrisch, gewaschen und grob gehackt

Schritt 3

Vermische in einer großen Schüssel den abgekühlten Spinat mit Ricotta, Ei, geriebenem Parmesan, Muskatnuss, Salz und Pfeffer. Gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

500 g Spinatfrisch, gewaschen und grob gehackt

–

250 g Ricottaunverarbeitet

–

1 Stück Eigroß

–

1 g Muskatnussfrisch gerieben

–

5 g Salznach Geschmack

–

2 g Pfeffernach Geschmack

Schritt 4

00:10:00

Koche die Lasagneblätter in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung. Dies dauert in der Regel 8-10 Minuten. Danach abgießen und beiseitestellen.

Schritt 5

00:10:00

In einer separaten Pfanne etwas Öl erhitzen, die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Füge die gehackten Tomaten hinzu, würze mit Salz und Pfeffer und lasse die Sauce 10 Minuten köcheln.

500 g Spinatfrisch, gewaschen und grob gehackt

Schritt 6

Schichte die Lasagne: Lege zunächst eine Schicht Tomatensauce am Boden der Auflaufform. Darauf ein Drittel der Lasagneblätter, gefolgt von der Ricotta-Spinat-Mischung. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Schicht sollte die Tomatensauce sein.

Schritt 7

Bestreue die Lasagne mit restlichem Parmesan und optional mit etwas Mozzarella, wenn du es noch käsiger magst.

50 g Parmesanfrisch gerieben, plus mehr zum Bestreuen

Schritt 8

00:30:00

Decke die Auflaufform mit Alufolie ab und backe die Lasagne 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Entferne in den letzten 15 Minuten die Folie, damit die Oberfläche schön goldbraun wird.

Schritt 9

00:10:00

Lass die Lasagne nach dem Backen 10 Minuten ruhen, bevor du sie in Portionen schneidest und servierst. Guten Appetit!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.